Диеты при заболеваниях - отзыв

Правильное питание сейчас становится модным трендом и это замечательно! Но не стоит забывать про диеты при разных заболеваниях. Допустим, апельсины как фрукт могут быть очень полезны, но не людям с аллергией или заболеваниями ЖКТ.

Существует разделение на медицинские диеты (столы) и остальные виды.

Это своеобразный метод лечения при разных заболеваниях (диабет сахарный, ожирение и др.).

Здесь уделяется внимание не только подбору определенных продуктов для рациона конкретного человека, но и обработке и приготовлению пищи (на пару, измельчение и др.).

Такой вид диеты должен соблюдаться человеком постоянно и его нарушение ведет к обострению хронического заболевания. Образ жизни такой получается, надо с этим научиться жить, принять и найти свои плюсы. В подобных случаях не соблюдение диеты сводит само лечение на ноль. Если лечить гипертоника от повышенного давления, и разрешать ему кушать соленые огурцы, то все будет без толку.

В больницах, кто лежал - тот знает, существуют столы с номерами. Каждый номер - диетический стол по заболеванию. Есть более подробные, с нюансами, например стол № 7б или №7а.

При наличии двух хронических заболеваний (иногда и больше бывает), учитываются оба стола (диеты). Они складываются и получается чисто индивидуальная диета, соединяющая в себе принципы и положения 2-х заболеваний.

После возвращения из санаториев, стационаров важно не забывать соблюдать принципы лечения, дробность питания, тепловую обработку пищи и другие рекомендации.

Для всех диет характерны некоторые общности. Как то: исключается полностью алкоголь, чаще всего лечебная диета состоит из отварных продуктов, запеченных (ничего не жарить!), тушеных. Это овощи в больших количествах, сахар и соль по минимуму, а лучше вообще отказаться. Много пить простой чистой воды.

В начале привыкнуть сложно, сама знаю по себе. У меня диета тоже двойная - по гипертонии и гастриту. То есть нельзя соль, а пища отварная, можно каши разные. Гастрит обнаружили еще в детстве и с тех пор много полежала по больницам. А почему? Потому что ребенку это все очень непросто дается. Ну как соблюдать диету, когда твои друзья идут и грызут сухарики или фанту пьют, а тебе нельзя? Попадала регулярно с обострениями. Потом более-менее привыкла. Случаются срывы, особенно на праздники. Теперь уже научена. Без соблюдения диеты, друзья мои, никуда. Хочешь меньше по больницам лежать - изволь соблюдать правила.

О витаминах. Да, в этих фруктах-овощах они есть, но маловато. Часто до дневной нормы не дотягивает. Поэтому врач прописывает мне 2 раза в год курсы аптечных витаминов. Кстати, не все еще подходят. Одни вызвали аллергию жуткую, чего 100 лет не бывало! А стоят недешево между прочим.

Еще есть такой момент - сложно соблюдать диету по заболеванию, когда домой приезжаешь. Готовить надо всем как обычно, а себе часто отдельно. Муж у меня не будет есть не соленый суп или пасту, вот еще! К тому же он обожает все жареное! Как-то не получается у меня приучить всех к своей системе питания - бунтуют). И дети, и супруг. Говорят - тебе назначено, ты и ешь это. А нам, изволь, готовь вкусно.

Основная цель диет при заболеваниях - правильное питание. Приучить человека употреблять здоровую и полезную пищу. По себе знаю, что когда соли меньше употребляешь, вкусы меняются, лучше ощущаешь овощи, травы, вкус зелени. Как-то острее становятся, как будто соль их притупляла. Рекомендую попробовать, ради эксперимента. Через пару недель заметите первые результаты.

Вредные овощи.

Сейчас сплошь и рядом. Покупаешь и думаешь, что это- польза, а на самом деле кладезь нитритов. Чем только не поливают их, чтобы выросли побольше и поскорее недобросовестные люди. А мы это кушаем. Толку от таких продуктов мало. рекомендую покупать у проверенных поставщиков или проверяйте сами - купить прибор-измеритель, есть в продаже.

Будьте здоровы!

Напоминаю, что лечебную диету должен назначить врач.

Перед применением обязательно проконсультируйтесь со специалистом

Видео обзор

Диеты при заболеваниях