Львовские пляцки - отзыв

Название "Львовские пляцки" трудно перевести - это диалектическое слово, которое означает коржики/пироги/штрудели, короче разные вкусняшки из теста с начинкой. Эмблема говорит о том, что это городская пекарня сырников и штруделей. Заведения есть в нескольких городах - понятно, что есть во Львове, несколько в Киеве, Днепре, Одессе, Черновцах, Николаеве, Харькове и Запорожье.

О себе ребята пишут, что они выбирают лучшие рецепты штруделей львовских хозяек.

Штрудели попали в Галичину из Австрии, сам император Франц Иосиф любил побаловать себя кофи и яблочным штруделем с ванильной подливкой. А невест в Австрии выбирали по их умению делать штрудель. ведь по правилам, тесто для штруделя должно быть таким тонким, чтоб сквозь него можно было читать газету.

Странное дело, но дома, в Киеве, я как-то в эти заведения не забредала, хотя с одним из них работала совсем рядом, но будучи в командировке в Днепре, зашла на запах выпечки и растерялась от выбора вариантов штруделей, который предлагался. Штрудели есть соленые и сладкие. Все вариации описать очень трудно, т. к. их нереально много, кроме того, они меняются, хотя есть и постоянные (фавориты). Из соленых точно есть такие начинки: лосось со шпинатом, курица и грибы, курица и болгарский перец, кажется, было еще что-то овощное и сыр со шпинатом. Из сладких - вишня с орехами и вишня с маком, смородина, яблоко, груша, творог с кокосом и это тоже не все. Плюс к этому всему предлагаются несколько видов подливок - томатная или сметанная к соленым штруделям, а ванильная, шоколадная или ягодная к сладким.

Вы можете посидеть с чашечкой кофе и штруделем за столиком в заведении (правда, будет немного тесновато, хотя обстановка очень милая), можете взять свою добычу на вынос, а можете заказать с доставкой (правда, только в Киеве и Днепре).

Короче говоря, выбрала я в итоге курицу с грибами и вишню с грецкими орехами. Это вкусно невероятно - тесто тонюсенькое (заботятся о вашей фигуре), а начинки не жалеют. Аромат выпечки невообразимый. Очень рекомендую, если будете видеть заведения этой сети, то не проходите мимо.

Теперь по цене. Стоят соленые и сладкие штрудели, кажется, одинаково, ну может, лосось дороже (но я не фанат рыбы, поэтому меня этот вопрос особо не волновал) - 390 гривен за килограмм. Кажется, что дорого, но мои 2 куска штруделя были грамм по 150-170, этого вполне хватило, чтобы поужинать и стоило, соответственно, в районе 100 гривен.

Видео обзор

Львівськи пляцки

Как делают штрудель во Львове.

Корова кольорова, Зелена сливка, Львівські пляцки. Найкращий ресторан – 21 випуск

ЛЬВОВ - Площадь Рынок - Золотая Роза - Львовские Пляцки - Цукерня - FloridaSunshine

Пляцки львовские