Слоёный пирог с брынзой - отзыв

Обожаете радовать своих родных и близких вкусной и домашней выпечкой. Тогда хочу предоставить на ваш суд рецепт простого в приготовлении с необычным вкусом пирога. Продукты в ходящие в состав данной выпечки очень полезные и малокалорийные, что очень подойдёт для людей следящих за своей фигурой.

Ещё один плюс данной выпечки, что в состав входит готовое слоёное тесто, так что пачкать руки и терять время на замес вам не придётся.

Слоёный пирог с брынзой

1. слоёное тесто 600 гр.

2. брынза 500 гр.

3. яйцо куриное 6 шт.

4. молоко 1 ст.

5. мука пшеничная 8 ст. ложек

6. сливочное масло 100 гр.

7. соль, перец чёрный молотый по вкусу

Приступаем к приготовлению. Тесто размораживаем, брынзу в мисочке размягчаем вилкой.

Сливочное масло растапливаем в сотейнике и помешивая добавляем муку и разводим молоком. Хорошенько размешиваем и провариваем на среднем огне 5 мин. Это у нас получился соус, его мы солим и перчим по вкусу. Снимаем с огня и даём остыть, после чего поочерёдно подмешиваем по одному яйцу, когда все яйца у нас находятся в соусе, добавляем брынзу.

Слоёное тесто раскатываем в 6 круглых пластов диаметром примерно 24 см. Верхнюю сторону пласта смазываем растопленным сливочным маслом, так мы будем поступать с каждым слоем теста.

Теперь формируем пирог. В подготовленную смазанную маслом форму выкладываем наш первый слой теста, сверху часть нашей начинки(распределить нужно так чтоб хватило на весь пирог). Так чередуем до конца(тесто, сливочное масло, начинка), последним будет пласт теста смазанный маслом.

Выпекаем наш пирог в духовке разогретой до 200 градусов 30-40 мин.

Готовому пирогу даём остыть и украшаем кусочками брынзы и зелени.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Слоёный пирог с брынзой