Не пропекается хлеб в хлебопечке - отзыв

Не пропекается хлеб в хлебопечке отзывы
+1
-0
Цена:
Средняя оценка: 5 из 5
Рекомендуют: 100%

Суть продукта, обзор характеристики:

Обзор: Не пропекается хлеб в хлебопечке Не пропекается хлеб в хлебопечке

Не пропекается хлеб в хлебопечке. Не пропекается хлеб в хлебопечке

Не пропекается хлеб в хлебопечке

1. Если не пропекается - значит много воды. Надо уменьшить опытным путем (это на тот случай, что иногда в рецептах бывают опечатки)

2.

Часто встречающаяся проблема: Купив хлебопечку многие начинают отмерять объем муки в том же мерном стаканчике что и воду. Но проблема в том, что объемы в рецептах для воды пишутся в миллилитрах, а для муки в граммах. Соответственно если например следует положить 400 грамм муки, то отмерив в стаканчике для воды 400 мл муки вы не получите 400 грамм муки. отсюда тесто получится жидкое и не пропечется, или крыша упадет. Это как один из вариантов проблемы.

3. Опять же, если предположить что в рецепте нет ошибки и все ингридиенты кладете в точной пропорции, то дело может быть в муке - у разной муки - разная влажность может быть.

4. Обязательно нужно соблюдать порядок закладки ингридиентов. не делать все вразнобой или в другом порядке.

5. Экспериментировать надо начинать только со стандартного хлеба (обычно это 1 программа)

6. Самое главное первое время поглядывайте на получившийся колобок после замеса (именно сразу после замеса или в его конце, то есть до того как тесто начало уже стоять и подниматься). На вид он должен напоминать что-то типа шарика (ну не совсем конечно идеальной формы). Тесто не должно быть размазано по краям ведерка. Если размазано - значит много воды. То есть стенки ведерка после замеса должны быть чистыми (ну может совсем чуть чуть может остаться в самых углах). На ощупь колобок должен быть достаточно мягким, но держать форму (не расползаться по дну ведерка).

Достоинства: Не пропекается хлеб в хлебопечке
Недостатки: Не пропекается хлеб в хлебопечке

Видео обзор

Все(5)
Если хлеб не получается. Что делать If the bread is not obtained. What to doПочему не пропекается Почему не поднимается хлеб в хлебопечке Ответ здесь1⃣ 0⃣ 10 ГЛАВНЫХ ОШИБОК ПРИ ВЫПЕЧКЕ ДОМАШНЕГО ХЛЕБА | Почему хлеб не получился 1⃣ 0⃣Ошибка при выпечке ржаного хлеба на закваске

РКН: сайт youtube.com нарушает закон РФ

Общее впечатление: Не пропекается хлеб в хлебопечке
Моя оценка:
5
Рекомендую друзьям: Да



Комментарии на отзыв:

yota Пользователь Онлайн
2015-12-10 21:49:56
Иногда помогает еще такой метод . О нем я узнал из проб и ошибок . Так как тоже когда то купили хлебопечку .Была проблема не пропекание. Что мы только не пробовали и воды больше и меньше . И ставили на разный режим выпекания ,с разной корочкой Хлеб выходил белый и все тут В некоторых хлебопечках есть вверху окошко. Именно из за него и хлебу не достает тепла . Температура падает ,а корочка выходит светлая . Итак метод состоит в том,что мы закрываем это окошко . Вырезаем по форме окошка кусочек фольги . Можно использовать обычную кухарскую .Далее аккуратно иголочкой помещаем фольгу в щели . Это делается для того , чтобы просто фольга не выпала . Далее просто замешиваете ,как обычно по рецепту . Второе ,что можно сделать это на верх хлебопечки положить полотенце . Ну естественно жаропрочное . Вот такими методами мы достигли загорелой корочки в хлебе




Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно
Обязательно