Суть продукта, обзор характеристики:
Обзор: Сыр Чанах Традиционный армянский сыр Чанах
Дата отзыва:
Вкусный рассольный Чанах. Сыр Чанах
В магазине попался на глаза традиционный армянский сыр Чанах. Сыр сычужный рассольный, в красивой упаковке. Решила взять попробовать.
Очень понравился в свое время кипрский жареный сыр, а подходящего варианта дома никак не могу найти. Вот решила, что может быть армянский как раз подойдет для такой цели.
В упаковке сыра небольшой кусочек 300 грамм. Жирность 40%. 
В картонной коробочке находится сам сыр в вакуумной упаковке, поэтому и срок годности 3 месяца. На вид выглядит как надо, пористый, светло-желтого цвета. Когда разрезало полиэтиленовый пакетик вытекло немного рассола.
Порезала его на тоненькие ломтики для жарки. Поджаривала на горячей сковородке без масла. Рассол, естественно, начал вытекать. В сковороде его было довольно много, но потом испарился. Получилось примерно по паре минут обжаривания на каждую сторону. Чанах, к сожалению, начал в конце немного подплавляться, а не поджариваться. Но плавился совсем чуть-чуть. К сковородке, правда, прилипло немного. Получилось вот такое блюдо.
На вкус жареный чанах довольно соленый, но я такое как раз люблю. А если такой сыр под пиво покушать, то и вовсе замечательно. Получилось вкусно и оригинально.
Рекомендую попробовать.
Достоинства: В отзыве
Недостатки: В отзыве
Видео обзор
| Все(5) |
|---|
 Сыр Чанах |  Только из натурального молока: Так делают армянский сыр |  ХАСАМНРА. СЫР "ЧАНАХ" С ПРИПРАВАМИ. |  Хочу все Знать! Кавказкий рецепт сыра |  СЫР Традиционный Кавказский. ENG SUB. |
РКН: сайт youtube.com нарушает закон РФ
Время использования: 1 дней
Стоимость: 130 руб.
Год выпуска/покупки: 12/01/2015
Общее впечатление: Вкусный рассольный Чанах
Моя оценка:
Рекомендую друзьям: Да
Тэги: food milk, армянский, вкусно, еда, без масла, д п, а р, может быть
Комментарии на отзыв:
Сыр Чанах, который я купил, был упакован в красивую упаковку, что сразу привлекло мое внимание. Внутри упаковки был небольшой кусочек сыра в вакуумной упаковке, что гарантировало свежесть продукта. Я обратил внимание на высокую жирность сыра - 40%, что добавляло ему нежности и мягкости во вкусе.
При приготовлении сыра Чанах я следовал рекомендации разрезать его на тонкие ломтики для жарки. Жарил я его на горячей сковородке без масла, и заметил, что из сыра начал вытекать рассол, что является обычным явлением для сыров данного типа. Жарил я сыр по паре минут с каждой стороны, и, к сожалению, в конце он немного подплавился, но это не испортило впечатление от блюда.
По вкусу жареный Чанах оказался довольно соленым, но мне как любителю соленых сыров это только придало ему привлекательности. Особенно хорошо этот сыр сочетается с пивом, создавая уникальное сочетание вкусов.
В целом, я бы хотел отметить, что сыр Чанах оправдал мои ожидания и стал приятным открытием для меня. Я рекомендую его попробовать всем ценителям сырных деликатесов и тем, кто хочет разнообразить свой кулинарный опыт.
Достоинства этого сыра, на мой взгляд, в его высоком качестве, приятном вкусе и удобной упаковке, которая сохраняет свежесть продукта. Недостатки, возможно, заключаются в том, что при жарке сыр немного подплавляется, но это не является серьезным недостатком для меня.
Я считаю, что сыр Чанах - отличный выбор для тех, кто ценит качественные продукты и хочет познакомиться с армянской кулинарией. Попробуйте его и вы не пожалеете!