Куриные рулетики - это просто объедение . Рецепт которых , я узнала от своей любимой Тёти Лиды , которая меня очень любит и с поколения в поколение передает этот рецепт . Он ей достался от своей матери , а бабушке от пробабушки .
Вообщем стародавний , но очень вкусный .
Для того чтобы приготовить рулетики вам понадобится 2 половинки грудки куриной или же пол килограмма , 1 плавленый сырок , кетчуп , майонез по вкусу, соль , перец , зелень , мука ,2- 3 яйца . Для приготовления этих рулетиков также можно использовать не только куриную филейку но и индюшиную . Правда она готовится немного дольше чем куриная . Итак начнем . Для начала вам необходимо нарезать филе на длинные полосочки по см 3 . Сколько у вас получится полосочек , столько и будет рулетиков .
Отбиваем с двух сторон куриное филе , перчим , солим , и мажем одним слоем майонеза (можно заменить на сметану ) , сверху мажем кетчупом . Далее нарезаем длинными скибочками плавленный сырок ( можно брать с разными вкусами , например с томатами , грибами , базиликом , ветчиной и т. д ) , Ложим на начало длинной полосочки этот сырок и начинаем сматывать в рулетик , так сразу делаем все рулетики . После того , как приготовили все рулетики нужно каждый смочить в сыром , взбитом яйце , и после в муку и вылаживаем все сразу на сковородку . Очень важно жарить эти рулетики при закрытой крышке , дабы они приготовились внутри .
Начинку для этих рулетиков вы можете выбирать самостоятельно . Например я еще делала внутри с жареными грибами ( предварительно обжарив их в сметане , со специями , укропом ) , очень вкусно . Также можно сделать внутри с твердым сыром , с бужениной , с овощами , с ананасом , с болгарским перцем . Эту закуску можно подавать как к гарниру так и как основное блюдо . Очень красиво можно сервировать это блюдо . Берете большое блюдо вылаживаем листы салата , сверху чередуем один рулетик , потом ложем дольку помидорчика , и колечко огурца , потом опять один рулетик . Все это поливаем соевым соусом .
Даже не смотря на то что куриное филе достаточно сухое само по себе мясо , за счет того , что внутри есть начинка , и за сет того , что они жарятся в кляре , рулетики получаются очень сочными и сытными . Такие рулетики любит вся моя семья , мой супруг просто их обожает , а как полезно и вкусно для наших маленьких деток диетическое мясо ( но только конечно , если для детей то нужно подавать без соевого соуса , все таки он не очень полезен для детского организма ) . Приятного аппетита .
Все(5) |
---|
Куриные рулетики | Как приготовить куриные рулетики с сыром. Очень вкусный рецепт | Вкусное и быстрое решение! Эти куриные рулетики приводит всех восторг! | Appetitno.TV | Куриные рулетики с начинкой на Новогодний стол 2019 | Куриные рулетики с грибами |
Комментарии на отзыв: