Скваска живая закваска для йогурта - отзыв

Сегодня хочу оставить отзыв о закваске для йогурта "Скваска". Вообще я часто покупаю закваску во флакончике в аптеке, но у неё мне не очень нравится запах, сильно отдаёт кислым. А в последний раз в гипермаркете я увидела разные закваски под названием Скваска и решила купить.

Хочу сказать, что йогуртницы у меня пока нет и я делаю кисломолочные продукты бабушкиным способом, то есть в банке, укутывая бумагой и чем-нибудь тёплым.

В пакетике 3 г порошка, которого должно хватить на 1-3 литра молока, а соответственно, и йогурта. Больше всего меня порадовало то, что закваску можно засыпать в некипяченое пастеризованное молоко (можно и в кипяченое) комнатной температуры. Я взяла 1,5 литра молока, поместила его в банку, высыпала туда закваску, перемешала и поставила банку на этот раз в духовку, которую предварительно ненадолго включила (просто чтобы там стало немного тепло). В течение следующих пяти часов я ещё два раза на минутку включала духовку. И ровно через 5 часов молоко сквасилось, загустело и получился йогурт. В инструкции написано, что скваситься должно через 6-10 часов. Думаю, у тех, у кого есть йогуртница, получится даже быстрее. Закваска содержит два штамма микроорганизмов: термофильный стрептококк и болгарскую палочку. Йогурт получается не кислым и нет сильного запаха. Рекомендую всем!

Видео обзор

Творог на "Живой закваске" делаю, пробую.

Домашний кефир из молока и закваски фирмы "Скваска"

Домашний йогурт из Закваски VIVO - Рецепт йогурта без йогуртницы и без мультиварки

Домашний Йогурт Рецепт, Где купить Закваски

Как Приготовить Творог в Домашних условиях. Рецепт диетолога Марианна Трифонова