Баклажаны по дюкану рецепты

- Очень вкусно
Баклажаны по дюкану рецепты отзывы

Баклажаны по Дюкану: рецепты.

Не так давно решила сесть на диету, одна из самых действенных - это по системе Дюкана, так что далее предлагаю интересные и главное вкусные рецепты, где есть баклажаны, на самом деле получается нежный вкус грибов.

Закуска из баклажанов.

Лодочки из баклажан по Дюкану.

Очень простой и к тому же диетический рецепт для тех, кто бережет свою фигуру. А для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. баклажаны, берем спелые, смотрим на то, чтобы они были не резиновые, а именно мягкие, но при этом не переспевшие, всего нам понадобится 700 грамм;

  2. отварная куриная грудка или же может использоваться ветчина, всего 400 грамм;

  3. лук репчатый среднего размера - 2 головки, очень вкусно готовить на таком виде, как стерлинг;

  4. творог или не жирный сыр - 300 грамм, лучше выбирать не магазинный вариант, а непосредственно домашний;

  5. специи (можно просто зелень ассорти или же что-то вроде приправы для грибов, мяса), соль - все по своим вкусовым предпочтениям;

Что мне нравится в таком рецепте так это то, что он просто и быстро готовится. Сперва начинаем работать с овощами, так что плоды баклажана очистите от сердцевины, потом погружаем их в емкость в водой таким образом, чтобы она полностью их покрывала, это необходимо для того, чтобы убрать с мякоти горький привкус, потом режим их пластинами, сформировав "лодочки", оставшуюся мякоть нарежьте кубиком, среднего размера.

По желанию можно использовать еще и морковчу, аджику и так далее.

Лодочки из баклажан по Дюкану.

При помощи ножа ветчину и лук также измельчите в виде кубиков, лук нужно отжать, чтобы убрать лишнюю жидкость. После чего на сковороде, без растительного масла, обжарьте ветчину и лук, жарить необходимо таким образом, чтобы в итоге получилась румяная корочка со всех сторон, далее через 3-5 минут введите кубики порезанный баклажан.

Все ингредиенты накрываются крышечкой, чтобы пропарилось равномерно. После чего доведите до вкуса специями и солью.

Остальные компоненты между собой перемешиваем, выкладываем полученный фарш в лодочки запекаем в духовке в течении 20 минут. В конце при подаче можно еще и немного посыпать зеленью.

Закуска из баклажанов.

Вот еще один не менее вкусный вариант все по тому же Дюкану. Идеальная закуска как для тех, кто находится на диете, так и на праздничный стол.

А для этого нам понадобятся такие компоненты:

  1. баклажаны берем примерно грамм 800;

  2. перец болгарский среднего размера - 5 штук, оттенок и сорт не имеют принципиального значения;

  3. молодой или же сушеный чеснок - 1 головка;

  4. ассорти из зелени или же просто одна петрушка - треть от пучка;

  5. 1-2 чайные ложки растительного масла, мне больше нравится оливковое;

  6. уксус столовый - 3 столовые ложки или на свое усмотрение;

  7. соль - по вкусу,

  8. вода - на глаз.

Начинаем все готовить с овоще, то есть первоначально баклажаны очистите от кожуры, после чего необходимо их залить водой и дать постоять примерно с час, затем всю лишнюю жидкость смываем, затем нарежьте средним кубиком.

Если есть кухонный комбайн или же блендер, то туда погружаем болгарский перец, предварительно очищенный от пленки чеснок и зелень, измельчите как можно мельче, у меня практически на выходе получается как бы соус.

Баклажаны по Дюкану: рецепты.

Далее кубики баклажанов хорошо посолите, можно еще и приправу использовать на свое усмотрения, так же иногда добавляю к ним не жирную сметану, чтобы получился нежный и интересный вкус, залейте половиной стакана воды, можно сюда же отходя от рецепта добавить тертый российский сыр и отправьте в духовку на противне. На противень выкладываем фольгу, потом фаршированные баклажаны, после чего все это отправляется в печку и запекается в течении 30 минут.


Видео обзор

Все(5)
Как сделать баклажаны по каталонски диетический рецепт по ДюкануЗакуска из баклажанов. Диета ДюканаДиета Дюкана. Теплый салат. Баклажаны. РецептДиета Дюкана. Баклажан от Турецкого султана Севы Стамбульского. С ЧередованияРЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЧЕРЕДОВАНИЯ. ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН / RECIPES FOR ALTERNATE. STARTERS FROM THE LEGGERS


Рекомендую друзьям: Да



Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно
Обязательно