Evald – проверенная мной латвийская торговая марка, которая оставила у меня только приятные впечатления. Я стала постоянной покупательницей соусов Evald.
Так как являюсь любительницей чего-то остренького и с явной остринкой, то предпочитаю разновидности жгучих перцев. Так мой выбор пал на соус «Мексиканский».
Выбирала, в большей степени отталкиваясь от состава продукта. И выбор этот оказался тяжелым, поскольку что-то полностью натуральное – это варианты соусов, которым жить после вскрытия банки всего несколько дней. А учитывая высокую цену на хороший продукт, хотелось бы что-то более долговечное, тем более соусы используются мной регулярно.
Вот в данном продукте состав меня более менее устроил, гораздо больше, чем у других производителей.
Для сохранности продукта, помимо основных ингредиентов, присутствуют только бензоат натрия, лимонная и уксусная кислота.
В основе соуса лежит острый перец чили, красный сладкий перец, соль, сахар, чеснок и укроп.
Баночка большая – на 310 г. Поверьте, ее Вам надолго хватит. Прошло уже более года с момента покупки мной соуса. А на дне баночки еще есть остаток для использования.
Но стоит учитывать, что лучше, конечно, стараться употребить его свежим, потому что если изначально он жидкой консистенции, то в последующем может загустевать. Следовательно, и вкус немного меняется, утрачивая сочность.
В применении соус не очень удобен тем, что баночка глубокая, а горлышко узкое. Чайной ложкой Вы потом не сильно достанете до дна, а столовая не по размерам будет. Сам соус изначально не является достаточно жидким, чтобы просто выливать его без использования дополнительных столовым приборов. Да и количество нужно держать под контролем, чтобы не переборщить. Даже малое количество продукта придает блюду ярко выраженный вкус. Поэтому если добавите соуса слишком много, рискуете получить жгучее блюдо не для всех.
В дальнейшем я и вовсе пересмотрела необходимость покупки данного продукта. На тот момент – а это еще приблизительно пару лет назад – он стоил около 4, 5$, сейчас и подавно гораздо больше. А что мы имеем в составе? Два вида перчика и стандартный набор для приправки? Так не проще ли купить молотую приправу, которая в разы дешевле будет, а что-то можно измельчить и самостоятельное + свеженьким будем.
В общем, в настоящий момент я отказалась уже от идеи покупки такого мексиканского соуса. Если я встречу что-то более интересное по составу, тогда обращу внимание. А это просто и обычно. Но вкусно.
Комментарии на отзыв: