Мантоварка Mayer&Boch MB-21462 - отзыв

Содержание:

• Описание продукта

• Из чего состоит мантоварка MayerBoch MB-21462

• Есть ли разница мантоварки и пароварки

• Как правильно подойти к вабору мантоварки:

• Особенности мантоварки MayerBoch MB-21462:

• Особенности приготовления мантов в мантоварке MayerBoch MB-21462
  

Мое первоначальное мнение по поводу мантоварки было ошибочным. Я считала, что в ней можно готовить только манты. Поэтому когда мне с Ташкента прислали мантоварку MayerBoch MB-21462 с отменным рецептом приготовления мантов я отставила ее подальше для лучших времен.

Приготовление мантов ответственный процесс, требующий времени и качественных мясных продуктов. Каково же было мое удивление, когда сотрудница на работе рассказала мне, что все продукты, которыми питается ее семья, они готовят в пароварке, а принцип действия ничем не отличался от моей мантоварки. Попробовав вкуснейшую и диетическую рыбку у своей сотрудницы, я приняла решение и самой приготовить что-то легенькое в своей мантоварке.

Я достала свою мантоварку и внимательно ее изучила. Она состояла из четырех кастрюль, которые пирамидкой устанавливались друг на друга. Дно каждой такой кастрюли имело отверстия, через который проходил пар. Нижняя основная емкость отличалась от кастрюль тем, что не имела ручек, а дно было без отверстий. Именно в нее и заливалась вода, при закипании которой и происходил процесс испарения. На эту емкость нужно установить все 4кастрюли, последнюю закрыть крышкой и начать приготовление всевозможных блюд. Если же Вам нужно приготовить небольшую порцию, то можно смело воспользоваться только одной кастрюлей, предварительно поставив ее на емкость с водой. Приготовив овощи в своей мантоварке, я поняла, что она прекрасно выполняет функции пароварки.

На первый взгляд может показаться, что мантоварка это и есть самая обычная пароварка. Но все же, как я смогла выяснить это не так. Принцип работы пароварки основан на том, что в начале процесса приготовления пар распределяется равномерно по уровням, начиная с первой кастрюли, поэтому желательно, в первую емкость закладывать блюда более длительного приготовления и так по возрастанию. Мантоварка же, устроена таким образом, что отверстия для пара распределяются равномерно, что позволяет приготовить пищу одинаково быстро во всех ее емкостях.

При многообразном наличии всевозможных брендов посуды тяжело сделать правильный выбор, чтобы он приносил действительно радость хозяйке. Но все таки основные правила, которых нужно придерживаться, как при выборе обычных кастрюлю, так и при выборе мантоварки есть.

• Покупайте только проверенные бренды

• Дно мантоварки обязательно должно быть утяжеленным, это позволит равномерно подогревать воду и распределять пар, для приготовления пищи.

• Материал, из которого выполнена мантоварка, не должен содержать вредных веществ, опасных для Вашего здоровья.

• Если семья большая, лучше выбрать объем кастрюль мантоварки побольше, это позволит за один раз приготовить и накормить большое количество людей.

• Учитывая Ваш вид плиты, удостовериться, что мантоварка подходит именно для нее. К примеру для индукционных плит подойдет не каждый вид мантоварок.
  

Мантоварка выполнена с нержавеющей стали и состоит из 6 предметов(4кастрюли, емкость для нагревания и крышка, с прозрачной окантовкой) , диаметр емкостей -26см, ручки, выполнены с не нагревающегося материала.

Тесто на манты готовится пресное, содержит только лишь воду, соль и муку. Фарш готовят по разному, из свежих сортов мяса. Самое главное, чтобы рецепт начинки был сочным. Манты вылепливаем так, чтобы исключить разрывы теста, иначе есть вероятность вытекания сока, что повлияет на вкусовые качества блюда. Перед тем, как выложить готовые манты в мантоварку, обязательно обмокните дно мантов в растительном масле, чтобы не было прилипания к дырчатому дну кастрюли. Приготовление около 40мин.