Посуда для приготовления еды отличается в настоящее время своим разнообразием. Наряду с обычными кухонными принадлежностями встречаются кастрюли и сковородки с так называемым "биопокрытием". Год назад мне подарили очень дорогую сковородку фирмы Pensofal Jumbo Bioceramix Classic с биокерамическим покрытием.
Диаметр моей сковородки был двадцать восемь сантиметров. Цвет снаружи этой сковородки былчерный, а внутренняя часть серовато-белый. Ручка довольно удобная сделана из бакелита. Сама сковородка состоит из аллюминия. В инструкции к сковородке было сказано, что готовить на ней можно без масла. но мне посоветовали перед первым использованием все же капнуть несколько капель растительного масла на дно. Сначала никаких проблем у меня с этой сковородкой не было. Я на ней мясо и рыбу жарила, а также тушила овощи. Правда мне пришлось докупить к этой сковородке крышку, поскольку вместе со сковородкой она не продавалась. Эту сковородку я применяла для приготовления еды на газовой и классической электрической печках. Никаких проблем до определенного момента не возникало. Обычные стальные ложки, вилки и лопаточки для перемешивания содержимого на сковородке я не использовала. Пользовалась деревяными и силиконовыми.
Все неприятности начались с момента, когда я обнаружила трещину на внутреннем покрытии. Сначала подумала, что это волос, но приглядевшись поняла, что покрытие треснуло. Производитель обещал высокую прочность покрытия, его жаростойкость и экологическую чистоту. Правда, в инструкции не сказано на какое время все эти обещания действенны. Несмотря на трещину, я все же готовила на сковороде. Но вскоре возле одной этой трещины начала появляться целая "сеточка" мелких трещинок. А затем покрытие в этом месте просто осыпалось. Поскольку это злополучное место находилось немного выше дна, то пища начала пригорать в этой части сковородки. Самое интересное, что все это произошло не на дне, а на стенке сковородки. Обьяснить причины этого я затрудняюсь. Хочу обратить внимание, что с покрытием обращалась бережно. Эту сковородку я не роняла, не чистила абразивными чистящими, ничем не царапала. Может, конечно, мне попалась бракованая сковородка. Но трещин нигде не было видно в начале эксплуатации - я специально обсматривала сковородку.
Готовить на такой сковородке до повреждения очень было удобно- у меня ни разу ничего не пригорело. Но ксожалению, самой крепкой в этой сковородке оказалась ручка. Она по истечению полугода выглядела как новенькая.
Относительно самого качества сковородки я огорчена- цена в шестьсот гривен себя не оправдала.
Все(5) |
---|
Pensofal | Мастер-класс по посуде Pensofal | Pensofal White Diamond | PastaSì® Pensofal - Istruzioni per l'uso | Pensofal Invictum Pans |
Комментарии на отзыв: