Сковорода вок - отзыв

Стремлюсь готовить не только вкусно и полезно, но и максимально быстро. С работы возвращаюсь поздно, и кушать хочется так сильно, что терпенья на долгую готовку нет совершенно. Моей выручалочкой стала сковорода вок рецепты для которой в изобилии есть на любом кулинарном сайте, а время их приготовления исчисляется минутами.

Готовлю в ней и мясо, и овощи, и морепродукты – все получается ну очень вкусным, почти без масла и, главное, почти моментально быстро. Подробнее о том, что такое сковорода вок и чем она хороша – читайте мой благодарный отзыв.

Концепция такой сковородки заключается в ее конусообразной форме. Сама по себе сковорода wok очень вместительная, широкая, а вот дно у нее малого диаметра и чуть выпуклое. Таким образом, во время приготовления пищу приходится постоянно помешивать, готовится она быстрее, можно даже совсем без масла, а вот хрустящая корочка получается ну просто обалденная. На родине в азиатских странах подобные сковородки очень популярны, а у нас только начинают свою историю, однако почти у всех ведущих производителей уже есть свои шедевры. Мне по внешнему виду и цене больше понравилась сковорода вок Tefal "Ceramic Control", которую я заказала на любимом сайте, вот такая:

Особых преимуществ перед другими вариантами у нее я не заметила, однако она сочетается с остальной моей посудой на кухне, оптимальная по цене и не проигрывает в качестве. Кроме того, мне очень нравится керамическое покрытие у этой серии: ничего не пригорает, не прилипает и не требует масла.

Главное условие приготовления любых блюд в такой сковороде – постоянное помешивание. Именно за счет «круговорота» блюда и получаются быстрыми и вкусными. Ни в коем случае нельзя допускать, чтобы сковорода вок с крышкой стояла на огне, пока вы дополнительно что-то чистите или режете. Она готовит пищу настолько быстро, что вы просто не успеете уследить. Лучше подготовить ингредиенты заранее, запустить и помешивать. В этом случае сковорода вок отзывы получит самые хвалебные. Вот один из моих самых простых и быстрых рецептов на проверку.

Смешать растительное и кунжутное масло и быстро обжарить любые морепродукты. Лучше разные. Можно воспользоваться готовых замороженным набором. Помешивать надо постоянно, как того и требует сковорода вок tefal ingenio. Добавить к гребешкам и креветкам грибы шиитаке, еще немного обжарить. Добавить зеленый горох в стручках. После образования золотистой корочки полить все соевым соусом с лимонным соком. Можно добавить тертый имбирь и давленный чеснок. Все приготовление займет от силы минут 10, а вкусно будет так, то сковородку захочется облизать.

Как и практически всю свою кухонную посуду, я заказывала тефалевскую сковороду на любимом сайте – здесь. Кроме того, что тут всегда радуют быстрой доставкой, так еще помощницу под названием сковорода вок купить можно с хорошей скидкой. Выбор производителей и размеров – на любые запросы. Я к своей сковородке заказала сразу крышку, потому что она не была в комплекте. Очень довольна своей обновкой и всем советую попробовать вкусные блюда из азиатской сковородки.

Видео обзор

Сковорода вок запуск

Тестирую сковороду ВОК Tefal

Вок: Запускаю свою сковороду Вок

Принцип приготовления на сковороде ВОК

Как выбрать вог (китайскую сковороду)