Пресс для котлет - отзыв

Современная кухня изобилует разными техническими устройствами, которые приходят на помощь в нелегком кулинарном деле. В свое время в дом купили и кухонный комбайн и кофемашину, соковыжималку, мультиварку и много всяких других прибамбасов, которые облегчают работу, а то и делают еду более вкусной. Разумеется, котлеты, бургеры бифштексы тоже в семье весьма почитаемы и в ходу.

Я то сама не очень страдаю по мясной кулинарии и употребляю мяса совершенно немного, считаю, что есть в изобилии его совсем малополезно. Но вот муж считает совершенно иначе – ему приходится много вламывать физически, проводить на работе более двенадцати часов, и разумеется организм его требует куда больше калорий и строительного материала чем мой.

Котлеты делаю часто, раньше просто перекручивала мясо на ручной советской мясорубке (которая и сейчас еще валяется где-то в завкромах), но сейчас все делаю на электромясорубке, ну а котлеты всегда формировали, лепила вручную.

Этот пресс, при помощи которого можно формировать котлеты увидела случайно в одном из импортных интернет магазинов, когда заказывала совершенно другое изделие. Пресс этот показался мне довольно удобным и практичным, поэтому параллельно заказала и его. Стоимость его составляла 360 рублей, что в общем не дорого. Моя модель называется Cuisinart CSBP-100 и как потом выяснилось, не очень то и популярна, в отечественной торговой сети ее попросту нет. А зря – думаю ее бы покупали очень даже хорошо.

О назначении сильно рассусоливать не приходится – зачем нужно понятно и так. Процесс изготовления котлет упрощается в разы и скорость производства тоже. Если есть большое количество готового фарша, то не надо колдовать по полчаса, пока все не вылепишь – просто закидываешь в форму и – поехали. Само устройство отличается компактностью и мобильностью Все формы легко уложить после работы и помывки друг в друга и куда-то спрятать подальше. Есть специальная штуковина, чтобы сформировать углубления для укладки начинки (пригодится, если делаете какие-то сложные, хитромудрые котлеты или бургеры), а также формочка для маленьких котлет, - если хочется немного поизголяться. Дно в этом устройстве сделано съемным.

Чтобы наделать классических бюргерских котлет предусмотрена для этьих целей крупная форма диаметром в десять сантиметров и высотой в три сантиметра. Углубление для начинки делается прессиком более мелкой формы. Главное начинку загнотовить заранее, чтобы она была свежая. Понравилось то, что днище в формах не сливается со стенками, а сделано съемным. Это значительно облегчает само снятие котлеты с формы, при этом не нарушается целостность ее структуры и она не разваливается. Разумеется, важно, чтобы котлета была правильно приготовлена. Если вы решите сэкономить на яйцах, то понятно, что котлета все равно развалится на фрагменты. Формочкки для миникотлет идут в более меньших размерах – около шести сантиметров с копейками. Такие кот леты в мини варианте очень как раз любит муж и собственно я очень часто их использую. Устройство это, думаю прослужить может очень долго, главное с ним правильно обращаться, регулярно мыть после каждого приготовления котлет. Иначе сами понимаете. Кроме этой модели как потом я выяснила продается ряд и других моделей, более доступных, но эта мне досталась первой и как-то по особому понравилась, стала привычной. Теперь котлеты в нашем меню стали появляться значительно чаще, ну и разумеется муж более доволен. А путь к сердцу мужчины лежит через желудок.

Видео обзор

Пресс форма для создания котлет с начинкой для гамбургеров stufz

Видео о том, как работает пресс для котлет

Пресс для гамбургеров Sirman

Формователь котлет HF100 от Kocateq

Котлеты для гамбургеров различной формы с насадкой от Sirman