Посуда чугунная - отзыв

Посуда чугунная отзывы
  • Посуда чугунная -  - Фото 402873
  • Посуда чугунная -  - Фото 402872
  • Посуда чугунная -  - Фото 402871
+0
-0
Цена: 1000 руб.
Средняя оценка: 5 из 5
Бренд: 1

Суть продукта, обзор характеристики:

Обзор: Посуда чугунная Чугунная посуда

Как у бабушки. Посуда чугунная

Доброго времени суток, дорогие читатели моего отзыва!

Сегодня мы с вами поговорим о чугунной посуде. Кто-то думает, что этот материал давно уже устарел, так как есть более современные и технологичные материалы для изготовления посуды, а кто-то считает, что лучше то, что уже точно проверено временем. Что же лучше? Сегодня постараемся разобраться в этом вопросе )


Чем чугунная посуда отличается?

Большинство из нас с чугунной посудой знакомы с самого детства, с того самого момента, как бабушка готовила в этой самой свои фирменные блинчики или котлетки.

А суп из печки из чугунка? Его же невозможно приготовить больше никак! Он получается таким вкусным и насыщенным только в чугунной посуде и только на открытом огне. И так многие блюда, особенно, если вы готовите из мяса - оно получается вкусным и хорошо прожаривается именно на чугунной сковороде, наверняка поэтому профессиональные повара используют посуду именно из этого материала.


Какой бывает чугунная посуда?

Большинство из нас так или иначе сталкивались с чугунной посудой - у кого-то в ней готовила бабушка, у кого-то - мама, а кто-то и до сих пор на ней готовит. И это очень здорово, ведь блюда в чугунной посуде действительно получаются более вкусными что ли ))) И ароматными )

Однако, есть посуда не только из привычного нам чугуна, но и из облегченного чугуна - его еще называют "серый чугун". Так вот, специалисты категорически не советуют приобретать посуду из облегченного серого чугуна по той простой причине, что приготовление в этой посуде пищи выделяются канцерогенный вещества. А все потому, что при изготовлении в нее добавляют кремний, который облегчает изделие и делает его более прочным, однако несмотря на разрекламированность серого чугуна, покупать посуду из него совершенно точно не стоит.

Сейчас есть в продаже модный сейчас эмалированный чугун. Мало того, что он совершенно не выдерживает открытый огонь (так как эмаль может сохраняться в нормальном виде только до температуры максимум 160-180 градусов), так еще и требует исполнения множества условий при использовании и уходе. Например, нельзя в раскаленную эмалированную чугунную посуду класть холодную пищу, так как она может потрескаться. Не стоит чистить ее абразивными средствами, а также лучше использовать деревянные или силиконовые лопаточки при приготовлении пищи и ни в коем случае не стучать по эмалированной поверхности ложкой - так же, во избежание трещин.

Стоит ли покупать эмалированную посуду из чугуна?

Плюсы и минусы посуды из чугуна.


В открытый огонь?



К слову, из всех видов посуды только чугунная посуда может выдерживать условия приготовления на открытом огне. Все керамические кастрюльки и сковородки с антипригарным покрытием просто рядом не стояли )) Наверное, именно поэтому все казаны для приготовления плова, каши супа и прочих блюд на открытом огне в походных условиях делают исключительно из чугуна, так как больше ни один материал не сможет справиться с этой нелегкой задачей.

В открытый огонь?



Плюсы и минусы посуды из чугуна.

В чем же плюсы и минусы посуды из чугуна?
Начнем с хорошего - с плюсов.

Это проверенный временем материал, который практически безвреден для организма.
И блюда в чугунной посуде более вкусные и ароматные


Из минусов можно назвать следующие:

Во-первых, чугунную посуду категорически не рекомендуется мыть в посудомоечной машинке, так как из-за этого она может начать ржаветь. Мыть чугун можно только руками, а это не каждому по душе ) Чугун с керамическим покрытием более удобен, но также требует специальных условиях ухода и хранения.
Во-вторых, он достаточно тяжелый и не всегда удобен в использовании.
В-третьих, не всегда имеет презентабельный вид, а в процессе приготовления пищи может покрываться темным налетом, который не так легко отчистить.
Какой бывает чугунная посуда?



Стоит ли покупать эмалированную посуду из чугуна?

Стоит ли приобретать посуду из чугуна - решать только вам, тщательно взвесив все плюсы и минусы. Выбрав качественную модель, вы вряд ли пожалеете о своем приобретении.


Всем спасибо за внимание, до новых встреч!

Достоинства: Качество
Недостатки: Не всегда удобно и презентабельно

Видео обзор

Все(5)
Посуда чугуннаяЧугунная Посуда Восстановление Подготовка Уход. Выпуск №414Чугунная Посуда Обзор Выбор. Выпуск №413Чугунная посудаЧугунная посуда: как правильно выбрать и ухаживать

РКН: сайт youtube.com нарушает закон РФ

Время использования: несколько лет
Стоимость: 1000 руб.
Год выпуска/покупки: 1990
Общее впечатление: Как у бабушки
Моя оценка:
5
Тэги: из чугуна, чугун сковорода, скорворода чугун, чугунок, а р, го он, так как, так же



Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно
Обязательно