Что влияет на качество срезки - отзыв

В Голландии, ФРГ, Дании, Франции, США, Польше этому вопросу уделяется очень большое внимание и в исследованиях, и на практике как одному из важнейших факторов рентабельности производства, торговли. Уход за срезанной продукцией входит в круг обязанностей цветовода. В Голландии, например, гвоздики, розы, герберы без обработки химическими реактивами просто не принимаются на аукционы.

Настоящие рекомендации подготовлены Институтом в Пругоницах по данным собственных экспериментов и зарубежного опыта.

Их внедрение открывает перед хозяйствами и магазинами новые возможности снижения потерь и насыщения рынка.

Факторы, влияющие на качество срезки

А. Степень развития цветка. Большинство культур срезают в бутонах, и в дальнейшем они используют свои запасы питательных веществ.

Б. Процесс испарения. Количество воды в срезаном растении должно быть необходимым; небольшие потери влаги при испарении дополняются водой из емкости, где стоит растение.

В. Дыхание. Срезанному цветку необходима для развития энергия, которую он приобретает, сжигая свои запасы углеводов. Этот процесс ускоряется с повышением температуры, поскольку усиливается дыхание.

Г. Этилен. Даже в очень маленьких концентрациях способствует быстрому завяданию, опадение бутонов и листьев. Имеется в выхлопных газах двигателей внутреннего сгорания, созревающих овощах и фруктах. При хранении и перевозке цветочного материала массовую долю этилена нужно довести к минимуму. Особо чувствительные культуры (гвоздика, львиный зев, лилии, орхидеи, гипсолюбка) рекомендовано обрабатывать средством с антиэтиленовым эффектом.

Д. Микроорганизмы. Необходимо постоянно применять чистую воду, чтобы сосуды в растении не закупоривались и не препятствовали воды, питательных компонентов.

Е. Температурные показатели и влажность. Тепло увеличивает испаряемость и дыхание, повышается чувствительность кэтилену, усиливает деятельность микробов. Низкий уровень влажности воздуха улучшает испарению, высокая увеличивает риски конденсирования паров и появления плесеней (ботритис).

Первые операции

Урожай срезают на строго определенном этапе созревания цветков (в зависимости от культуры).

В пучке должны находиться растения одной степени зрелости.

Нужно заняться продукцией как можно скорее, чтобы предотвратить потерю качества.

Употребляют только свежую воду. Ее меняют ежедневно, а при добавлении дезинфицирующих средств - каждые 5 дней.

Сосуды, освободившиеся из-под цветов, тщательно дезинфицируют.

При соблюдении всех этих правил можно не переживать за качество срезки.

Видео обзор

Что влияет на качество срезки

Секреты выращивания картофеля

Капельная лента. Какую выбрать щелевую или эмиторную.

"Традиционное" земледелие (глубокая пахота и неорганические удобрения) - это гибель для почвы гумуса

О роли ракетки в настольном теннисе. На что она влияет и каким образом.