АВОКАДО - ФРУКТ ИЛИ ОВОЩ обман или правда - отзыв

Авокадо уже давно присутствует на прилавках наших магазинов, но я впервые попробовала его совсем недавно. Дело в том, что я с большой настороженностью отношусь к новым продуктам. Но так случилось, что в гостях я съела салат, в котором был этот экзотический фрукт, и даже не поняла этого, пока хозяйка не поделилась со мной рецептом.

Дело в том, что авокадо сам по себе не обладает ярким цветом и уж тем более выраженным вкусом, и, подобно сое, этот плод приобретает вкусовые качества сопутствующих продуктов. Мой организм принял авокадо, и я решила, что его можно вводить в свой рацион, тем более, что в этот плоде масса витаминов и микроэлементов.

Купив в первый раз этот плод, точнее, несколько плодов, я разрезала один из них пополам, чтобы продегустировать вкус авокадо. Отделив и выбросив косточку, поскольку она не только не съедобная, а даже ядовитая, я стала ложечкой выковыривать зеленовато-желтую маслянистую мякоть. Мне показалось, что авокадо отдаленно напоминают по вкусу грушу, но по большому счету какого-то характерного вкуса у этого плода нет, хотя при всем при этом он достаточно приятный. Я бы назвала авокадо овощем, но поскольку он созревает все-таки на дереве, и внутри него находится косточка, это скорее фрукт.

Вторая половинка авокадо пошла в салат. Надо сказать, что калорийность у авокадо немаленькая - 160 ккал/100 г, поэтому его присутствие в салатах, увеличивает их энергетическую ценность и питательность. В авокадо много калия, он просто рекордсмен по содержанию этого микроэлемента, а также фосфора и витамина Е. А вот сахара в нем практически нет.

С тех пор я стала добавлять авокадо во многие салаты. Хочу поделиться с вами одним из рецептов. Этот салат так и называется "С курицей и авокадо". Чтобы его приготовить, необходимо взять 200 г куриного филе, 50 г сыра, 1 авокадо, 1 болгарский перец, 1 огурец средней величины, 2 небольших томата и 1 зубчик чеснока. Все мелко нарезать, посолить, приправить майонезом и перемешать. Впрочем, какие-то ингредиенты могут отсутствовать или быть чем-то заменены. Иногда я обхожусь без болгарского перца или заменяю его красно- или бело-кочанной капустой, а чеснок -- луком. Экспериментирую я и с соусами, благо, сейчас в продаже ассортимент их достаточно велик.

Если вы до сих пор не включили в свой рацион авокадо, рекомендую это сделать, ведь этот плод обладает массой полезных свойств. Он нормализует водно-солевой баланс, снижает уровень холестерина, улучшает кровообращение, нормализует артериальное давление, повышает иммунитет, обладает антиоксидантными и противоопухолевыми свойствами, а также действует, как афродезиак.

Вот такой это полезный фрукт!

Видео обзор

Авокадо - фрукт или овощ