Бальзамический уксус - отзыв

Здравствуйте! Сегодня модно быть здоровым и красивым , кто бы что не говорил , а сигареты , алкоголь и фаст фуд в наше время смотрятся уже очень пошло . А человек который не занимается спортом и не следит за своим питанием , врядли вызывает уважение . Я думаю , что виной этому новые технологии , те же социальные сети , в которых популярно выставлять фото с бутылочкой протеина и подкаченым животиком.

И это несомненный плюс. Здорово когда человек не занимается голодовкой и изнуряет себя сумашедшими диетами , а просто заменяет вредные продукты на полезные и работает над своим телом. Одной из такой замены , лично для меня является бальзамический уксус , который я употребляю с свежими салатами , вместо привычного майонеза , просто смешав его с оливковым маслом . Продукт этот очень популярен в Италии , даже более того , итальянцы считают себя долгожителями именно благодаря бальзамическому уксусу. Он является мощным антиоксидантом и борется со свободными радикалами , в составе своем имеет витамин А, В и С , богат микроэлементами , такими как : калий , фосфор , железо , кальций . А что же из него можно еще приготовить помимо салатов ? Да все что угодно , я смешиваю его с соевым соусом и мариную в нем любое мясо , особенно вкусно получается телятина , даже если обычные куринные грудки запекать или тушить в этом соусе и добавить к блюду несколько веточек базилика и шпината , такое ощущение что ужинаете Вы не дома , а в изысканном ресторане.

В магазинах сейчас очень огромный выбор производителей и ценовая категория у данного продукта очень разная , примерно за 250 мл можно заплатить от 50 до 1000 рублей . Конечно же все зависит от страны и популярности марки . На самом деле я советую для соусов и маринадов покупать уксус средней ценовой категории , а вот для заправки салатов выбрать продукт дороже. Отличительной чертой в показателях качества , является темный черный цвет и слегка густоватая консистенция , по запаху более дорогие также отличаются , они имеют не очень резкий , приятный , слегка фруктовый аромат. Большой выбор уксуса можно найти в известных супермаркетах , типа Азбука вкуса, Ашан , Окей.

Конечно же очень бы хотелось отправится в путешествие в Италию и купить несколько баночек настоящего бальзамического уксуса , говорят , что если уксус качественный его можно добавлять даже в десерты. Хотя и цена настоящего продукта очень дорогая , но это того стоит . Ведь на здоровье и полезной пище экономить нельзя )

Видео обзор

Бальзамический уксус

Бальзамический уксус Модена Aceto balsamico Modena

ПОСВЯЩАЕТСЯ НАСТОЯЩИМ ЦЕНИТЕЛЯМ ИТАЛЬЯНСКИХ ТОНКОСТЕЙ КУХНИ

Жемчужины из бальзамического уксуса