БЕРЕЗОВЫЙ СОК обман или правда - отзыв

Как только начинает таить снег-природа оживает и у деревьев начинается сокодвижение. Первыми просыпаются клены и березы, от них и забирают сок, который не только вкусный, но еще и полезный.

В производстве сок от кленов не прижился, он плохо поддается консервации и только не многие хозяйки могут себе позволить заготовить этот сладчайший напиток. Да и кленовых лесов практически нет.

А вот березовый сок все знают с давних пор, он когда-то был на прилавках первым номеров.

Но, если бы сейчас были 90-е годы, я бы никому из вас не советовала покупать березовый сок в торговых сетях.

Поверьте мне, как специалисту лесного хозяйства. На протяжении тех суровых лет, я хорошо знала какой продукт собирался в лесу, и в каком состоянии он попадал на заводы, а оттуда соответственно на прилавки магазинов и в ваши дома.

Сейчас же березовый сок проходит строжайший контроль при отгрузке из лесничества, а так же при приеме на консервных заводах. И я вам с уверенностью подтверждаю, что теперь вы покупаете натуральный сок, а не воду.

Я никогда не покупаю сок, но в огромных количествах готовлю сама.

Заготовив ранней весной березовый сок, в нашей семье на протяжении всего лета есть отличный тонизирующий и полезный напиток.

Березовый сок хорошо усваивается организмом. В нем много полезных минералов и микроэлементов. От него никогда нет аллергии.

К тому же любая хозяйка может сделать напиток по своему вкусу.

Я готовлю березовый сок с апельсинами, лимоном, киви, кислой грушей и садовыми ягодами.

Кто-то добавляет веточки черной смородины, малины и даже кофеты-барбариски.

Березовый сок можно не только консервировать, но и готовить из него березовый квас и шипучку. Березовый квас готовиться так-поджаривают ячмень и горох, зерна складывают в марлю и опускают в бидон с соком. Хранят в холодном месте. В дальнейшем такой напиток можно развести с сиропами или пить натурально-кислым.

Рецептов приготовления березового сока много, так что каждый может подобрать по своему вкусу.

Заметка для сторонников ГринПис-заявляю как специалист, березы не страдают после подсочки. Все дырочки после сбора сока заделывают специальным составом, да и отбор сока идет уже у спелого насаждения за год до сплошной рубки.

Заметка для садоводов:-если на вашем участке есть береза и вы хотите собрать весной сок, то совет, чем выше на стволе вы сделаете канал подсочки, тем вкуснее и слаще будет сок.

Заметка для потребителей:-Рекомендую сок к покупке, это и вкусно и полезно.

Видео обзор

Песняры - Березовый сок

Как собрать берёзовый сок быстро и безопасно.

Берёзовый сок - эликсир здоровья или просто водичка с сахаром

Песняры - Березовый сок

Как собрать березовый сок, лучший способ, бонусы в конце.