Диспенсер для розлива вина La Sommeliere VVF - отзыв

Представить праздник, свидание или даже встречу давних друзей без алкоголя - практически нереально. Сколько людей - столько и предпочтений. Кому-то больше по вкусу пиво, его хмельной аромат и густая пенка; кому-то больше импонирует провести досуг, пропустив пару стопочек беленькой, закусить всё это дело солёными огурчиками с помидорчиками; кто-то же предпочитает выпить пару коктельчиков и пойти танцевать.

Пиво, водка, коктейли - всё это хорошо, но когда, скажем, в компании вкусы разбегаются, в игру вступает Вино. Существует даже отдельная наука, изучающая вина - энология.

Как правило вино делится на два вида: натуральное (содержит 9-16% оборотов) и креплёное (16-22% оборотов). Таким образом, Вы сами сможете подобрать вино по крепости, в зависимости от того насколько сильно Вам бы хотелось опьянеть. Получают напиток, как результат брожения виноградного сока. Для лучшего брожения иногда виноделы добавляют в сок спирт. Цвет вина напрямую зависит от сорта винограда. Все оттенки: от чёрного до алого, называют красными, а от жёлтого до прозрачного - белыми. Также вина различают по срокам выдержки: без выдержки, молодые, выдержанные, марочные (вина одной и той же винодельни, сделанные из одинаковых сортов винограда и не отличающихся между собой цветом и ароматом), коллекционные (такие вина подвергаются выдержке на протяжении нескольких десятков, а иногда и сотен лет). По назначению вина делят на десертные (как и звучит само название, десертные вина - это те, что подаются к десерту) и столовые (подаются к столу как вкусовое дополнения к блюдам). Немаловажным показателем вина является количество содержащегося в нём сахара. Таким образом сухие вина содержат около 0,3% сахара, поэтому, собственно говоря, их и называют сухими, потому что сахар в нём сброжен почти досуха/полностью (4 грамма на литр). Полусухие содержат 4-18 г/л, полусладкие - 18-45 г/л, сладкие - более 45 г/л.

Вино - является самым заказываемым спиртным напитком в ресторанах и кафе. С каждым годом открывается всё больше специализированных магазинчиков, где продаётся только вино, и то, что с ним связано. Более того, в некоторых странах предприятия общественного питания отказываются от любой другой алкогольной продукции, кроме вина и подстраивают свои меню под вкусовые качества напитка. Не секрет, что разным видам вин нужны разные температурные условия, а обеспечить их в условиях хранения в едином месте практически невозможно. В таком случае на помощь приходят диспенсеры для разлива вина.

Одним из хороших примеров винных диспенсеров является La Sommeliere VVF, производства Франции. Данный диспенсер позволяет хранить вино рядом, но в разных тепловых режимах, возможным это становится благодаря специальным перегородкам. Охлаждение в приборе компрессорное, статическое. В La Sommeliere VVF вино нужно хранить в специальных упаковках, рассчитанных на 10 литров, если одновременно в диспенсере находятся две упаковки, на 5 литров, если упаковки три и на 3 литра, если упаковок четыре. La Sommeliere VVF позволяет не только хранить вино, но и разливать его в бокалы. В комплекте идёт 3 панели, предназначенные для разного количества находящихся в диспенсере упаковок с вином и отличаются друг от друга количеством краников (2, 3 или 4). Работает прибор при номинальном напряжении в 220 В и частоте - 50 Гц, средняя мощность потребления - 140 Вт. La Sommeliere VVF довольно увесистый и имеет массу 10 кг без учёта веса вина и 20 кг при максимальной загрузке упаковок.