Домашние булочки - отзыв

Добрый день, дорогие читатели моего отзыва!

Раньше я постоянно покупала в магазине булочки к чаю, так как мы их очень любим.

Сейчас часто выбираться в магазин нету возможности, а покупать на несколько дней вперед не хочется.

Вообще у меня муж любит свежие булочки, и я решила начать дома сама их печь по маминому рецепту.

Раньше мама постоянно их пекла и мы все обожали ее выпечку, сейчас она конечно тоже печет, но уже намного реже.

Сейчас я с вами хочу поделиться рецептиком, может быть вам понравится и вы постоянно будите баловать себя домашними булочками.

Тесто для домашних булочек иногда я покупаю в магазине, но в основном ставлю сама.

ТЕСТО Я СТАВЛЮ ТАК:

Беру 1 кг муки,150 гр маргарина, сахар 120 гр,2 яйца, соль 1 ст. ложка, ванилин 1 пакетик не большой, молоко 450 гр, дрожжи 60 гр.

Подогреваю молоко, добавляю дрожжи и растворяю их. В эту смесь просеиваю 500 гр.

муки и хорошо перемешиваю. Беру посуду с высокими бортиками, наливаю туда теплой воды, опускаю туда посуду с тестом и накрываю полотенцем. Через минут тридцать убираю посуду с тестом. Тесто должно увеличиться в два раза.

Добавляю сахар в тесто и хорошо перемешиваю. Растапливаю маргарин и вливаю его в тесто. Добавляю туда яйца и все хорошо перемешиваю. Просеиваю оставшуюся муку и хорошо вымешиваю тесто, к рукам оно прилипать не должно.

Ставлю тесто в теплое место на час. Через час тесто готово, можно выпекать булочки.

Булочки пеку так:

Беру пол колобочка теста, раскатываю в квадрат. Столовой ложкой растираю квадрат подсолнечным маслом и посыпаю всю поверхность сахаром. Затем тесто сворачиваю в рулет. Полученный рулет разрезаю на кусочки сантиметра в три. Дальше каждый кусочек защипляю внизу и сверху еще посыпаю сахар, если кому сильно сладкие не нравятся, то можно не посыпать. Лично мы сладкоежки еще те, поэтому я посыпаю. Дальше булочки ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на минут двадцать.

По истечению двадцати минут домашние булочки готовы)

Еще мы очень любим пить час с домашними булочками с повидлом. Их я делаю из этого же теста, вот так:

Отрезаю небольшой кусочек теста, раскатываю его в лепешку. В середину лепешки кладу одну столовую ложку повидла. Аккуратно защипываю тесто и делаю круглую булочку. Кладу на противень и сверху смазываю каждую булочку взбитым яйцом. Выпекаю в разогретой духовке при 200 градусов.

Советую вам попробовать испечь булочки по моему рецепту. Уверенна что вам понравится)

Приятного аппетита)))

Видео обзор

домашние булочки

Домашние Булочки (Очень Вкусный Рецепт)Homemade buns are delicious

СДОБНЫЕ ДОМАШНИЕ БУЛОЧКИ, МЯГКИЕ, ВКУСНЫЕ, ВОЗДУШНЫЕ! \ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

ДОМАШНИЕ *БУЛОЧКИ-ПЛЮШКИ* САХАРНО-СЛИВОЧНЫЕ НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЕ

Сладкие булочки из дрожжевого теста