ДОМАШНИЕ ОЛАДЬЯ обман или правда - отзыв

Я очень люблю выпечку, а особенно вкусные оладьи. Часто их делаю когда скучно или хочется чего-то вкусного. На всё у меня уходит полчаса, это не так уж и много.

Многие делают оладики на кефире, а я люблю на молоке.

Расскажу вам хороший рецепт. Продукты лучше всего использовать комнатной температуры. Перед приготовлением выложите их с холодильника. Для теста лучше всего брать глубокую миску. Разбить яйцо, добавить столовую ложку сахара и щепотку соли. Тогда они получаться не сильно сладкие и не соленые. После этого нужно добавить молоко. Всё это перемешать миксером. Если его нет, то можно венчиком. Затем добавьте муки, я обычно кладу 5 ложек с горкой. Пол ложки наполнить содой и капнуть туда уксус. Пойдет реакция и это будет альтернатива кефира. Всё тщательно перемешать, тесто должно быть по консистенции. Густое как сметана, то есть не комками и не стекать. Теперь на сковородку налить масла и нагреть её. Выпекать лучше не на сильно огне а на среднем, под закрытой крышкой. Низ должен быть золотистого цвета, а на верху появятся пузырьки, это значит что нужно их переворачивать. На такое количество теста у меня получается 15 штук. Но на семью я делаю в два раза больше и их получается много. Пышные и красивые будут у вас, приятного аппетита.

Видео обзор

Домашние оладья