Еда в нячанге (Вьетнам, Нячанг) - отзыв

Всем доброго времени суток, уважаемые читатели! Сегодня я хочу затронуть тему питания и рассказать об экзотической кухне прекрасной азиатской страны, где я провела один из лучших отпусков.

Вьетнам - прекрасная страна с удивительной культурой. Было бы странно, окажись вьетнамская кухня скучной. Разнообразие там просто поражает воображение.

Я думала, что после Тая азиатской стране меня не удивить. Как же я заблуждалась!

Знаете, как говорят о вьетнамцах? Они едят все, что шевелится. А то, что не шевелится, специально пошевелят и приготовят. Местные жители употребляют в пищу то, что для нас кажется диким.

Конечно, основу их рациона составляет рис. Ничего удивительного, ведь рисовые поля тянутся вдоль дорог по всей стране. Как только не готовят эту культуру: и лепешки, и похлебки, и традиционный для нас гарнир, и многое другое.

А еще Вьетнам богат морепродуктами. Знаете, меня всегда удивляло вот что: приезжаешь в страну, которая омывается теплым морем, а в меню морские обитатели - некая редкость, и сумму за них придется выложить приличную. Так вот в Нячанге все наоборот: только успевай подумать, что бы покушать сегодня. Лобстеры, креветки, улитки, ракушки, мидии, каракатица... Мммм... Праздник живота! И все это свежее, еще живое! На рынке частенько можно встретить аквариум со всякими экзотическими гадами, выбирайте, и понравившийся экземпляр вам тут же приготовят.

А вы пробовали змею? Знаменитое змеиное шоу можно закончить ужином там же, на змеиной ферме. А можно договориться с местными и поехать в менее цивилизованное, но более колоритное местечко. Кобру разделают при вас. Непременно нужно проглотить еще живое бьющееся сердце и выпить разбавленную с рисовой водкой кровь. Бррр... Из змеи готовится около 6-7 блюд. Из шкуры - чипсы. Из самой тушки - суп, закуску, шашлычки и что-то еще, к сожалению, уже не вспомню. Удовольствие не из дешевых. На змеиной ферме кобра стоит 100 долларов. США. Вот и задумаешься, пробовать ее или нет.

А еще рынки Нячанга знамениты своими фруктами. Изобилие экзотических плодов здесь не передать ни словами, ни картинкой, это надо видеть. Для туристов цены всегда выше. Но! Торгуйтесь! И не стесняйтесь уходить, если цена вас не устраивает. Мы купили фрукты домой вдвое дешевле, чем нам предлагали в начале рынка. Пройдитесь, приценитесь. Не покупайте все в одном месте.

Что стоит привезти домой? Помним, что к вывозу запрещены кокос, джекфрут и дуриан. Остальное можете смело брать с собой. Но учтите, что в Нячанге взвешивают ручную кладь. Ее вес не должен превышать 5 кг на человека, все лишнее заставят выложить.

Обязательно попробуйте сахарное яблоко, у него потрясающий аромат и нежная структура плода. И не обойдите вниманием вкуснейшие манго. То, что продается в наших супермаркетах, даже рядом не лежало. А какая там папайя! Ох, простите, фрутобомба. Дело в том, что "папайя" во Вьетнаме означает неприличное название половых органов. Поэтому на рынке следует этого слова избегать.

Прекрасно переносят транспортировку лонган и рамбутан. Если любите кислые плоды, можно взять маракуйю. Лично я ее не люблю, разве что в миксах с чем-то сладким.

Большая часть туристов, отправляясь в Нячанг, в отеле берет только завтраки, а обедать и ужинать все ходят в город. Мы жили далеко за городом, а в отеле действовала система "все включено". Да, во Вьетнаме тоже появился любимы нами all inclusive! Правда, только в двух отелях. Сейчас я буду рассматривать меню на примере отеля Dessole Sea Lion Beach 4 в Нячанге.

Честно говоря, я не ожидала от него чего-то такого, а зря. Огромная благодарность шеф-повару и команде! Питание было бесподобно!

Огромный выбор основных блюд: свинина, говядина, курица, утка, печень, моллюски, креветки, рыба. Заметьте, креветки не те, что продают у нас, а их крупные собратья. Из рыбы хочу отметить несколько видов: дорадо, марлин, пангасиус, тунец. Нереально вкусно.

Десерты - это произведения искусства! И не думайте, что они, как в Турции, все на один вкус! Они разные. И каждый из них тает во рту.

Очень много овощей и фруктов. Есть диетический стол, есть стол с национальной кухней, есть соленья. На завтрак приличный выбор выпечки и несколько видов основных блюд.

Помимо вышеперечисленного, в Нячанге вы можете полакомиться мясом страуса, крокодила, я попробовала лягушку - очень вкусно. Обязательно стоит попробовать национальный суп фо, каждый повар готовит его по собственному рецепту. Здешняя кухня удивительно разнообразна. Наравне со всевозможной экзотикой присутствуют европейские блюда. Остаться тут голодным нереально!

Видео обзор

Вьетнам Нячанг - дешёвая уличная еда

Вкусный Нячанг. Уличная еда по-вьетнамски

Еда в Нячанге. Обзор кафе и ресторанов. Блюда и цены. Уличная еда.

Рынок в Нячанге, обзор цен на продукты, еду, фрукты, соки, массаж слепых, Вьетнам

Вьетнам Нячанг 2019, северная часть города вечером. Еда. Улицы. Рынок.