Цена: не дешево руб. | |
Средняя оценка: 5 из 5
|
|
Бренд: Фаршированные к |
Фаршированные каннеллони очень распространены в Италии, но в нашей стране их тоже многие полюбили, ведь блюдо очень вкусное, сытное, и готовить его совсем не трудно.
В первую очередь нужно купить сами каннеллони. Это гигантский вид макарон в виде трубочек диаметром несколько сантиметров, а длина достигает 10 см.
Должна признаться, что купить их не так уж и легко, ну по крайней мере в моем городе. Я их видела только в одном месте- это супермаркете "Фуршет", а других аналогичных магазинов ни разу не встречала.
В общем, что нам понадобится.
1.
Одна пачка каннеллони
2. Примерно полкилограмма фарша (любого)
3. Молоко 600 мл, мука -неск. стол. ложек.
4. Сливочное и растительные масла
5. Много сыра, томатная паста, лук и немного мускатного ореха.
Сразу нужно обжарить на растительном и слив. масле(смешать) наш фарш с мелко нарезанной одной луковицей, и в конце добавим немного томатной пасты (естественно все солим и перчим).
Когда пережаренный фарш остынет, можно взять кофейную ложечку (можно и пальцами) и нафаршировать наши макарошки. Потом складываем их в форму, в которой собираемся запекать это блюдо.
Количество регулируйте сами, поскольку формы для запекания у всех разные по размеру и диаметру.
Затем готовим соус бешамель. Для этого растапливаем одну столовую ложку сливочного масла, потом прибавляем всего несколько ложек муки, все тщательно помешиваем и начинаем вливать постепенно молоко, солим. Несколько минут помешиваем этот соус и в конце добавляем немного мускатного ореха для пикантности.
Теперь этим соусом заливаем наши макароны (они должны быть покрыты полностью), перчим, еще раз подсаливаем и помешаем в разогретую духовку на 40 минуточек. За 10 минут до конца приготовления каннеллони нужно притрусить щедро твердым сыром.
Все! Блюдо готово! Оно может украсить как будничный стол, так и праздничный.
Желаю всем удачных приготовлений!
Все(5) |
---|
Фаршированные каннеллони | Каннеллони | Итальянская кухня | #58 КАННЕЛЛОНИ с фаршем | КАННЕЛЛОНИ В ДУХОВКЕ С ФАРШЕМ СО СМЕТАНКОЙ И СЫРОМ, РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАННЕЛЛОНИ, МАКАРОНЫ В ДУХ | ✔ФАРШИРОВАННЫЕ КАННЕЛЛОНИ ПОД СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ/cannelloni with sauce beshamel |
Комментарии на отзыв: