Филейный нож для рыбы - отзыв

Я очень люблю готовить дома разные вкуснятины . Люблю работать с тестом , творить разные печенные шедевры , также люблю готовить разные салатики , в домашних условиях делать майонез , творить разные соусы . А в последние время перешла я на суши , роллы и на приготовление блюд из рыбы свежей .

Я никогда раньше не задумывалась , что большое влияние имеет нож для приготовления рыбы . Ведь если правильно разобрать , порезать рыбку от этого и зависит степень приготовления ее и вкус . у меня дома был набор обыкновенных ножей . Вроде как самозатачивающиеся , но ничего такого я не наблюдала . Мне их постоянно муж точил .

В итоге последний раз я купила большого карпа и щуку и психанула , когда их разделывала и решила что закажу я себе по интернету нож для филе рыбы . В итоге прежде чем заказать нож я конечно проштудировала весь интернет и прочитала , какой он должен быть чтобы ним было удобно работать , и чтобы не портил филе рыбы . Прочла , что одной из особенностей филейного ножа должна быть зауженность клинка . Такой нож я нашла на сайте интернет-магазина Tiu.ru . Это очень хороший магазин , где мы с мужем покупали много товаров . Брали домой кухонную мебель , итальянского качества , ребенку заказывали конструктор Лего , который изготовлен из качественного , толстого пластмассы , также заказывали перфаратор на подарок моему брату , тоже хороший очень понравился .

Ну вот теперь и дошла очередь до моих покупок . Такой нож я нашла по доступной цене в 2000 рублей . Нож изготовлен из нержавеющей стали , имеет особую изогнутую форму режущей части , удобную рукоятку , которая не натирает при нарезании руку и пальцы , имеет особый способ заточки под углом 25 градусов . Также для меня очень было важно гибкость лезвия . Так как когда отделяешь филе от рыбы , нужно плавно и гибко извернуть нож так , чтобы филе отделилось от хребта рыбы . Мой нож очень гибкий , и имеет очень тонкое лезвие . Но несмотря на это он отлично режет самую большую и толстую часть рыбы без проблем .

Также большим плюсом есть то , что рукоятка ножа изготовлена из влагостойкого материала . Это обеспечивает удобность при приготовлении пищи , рука не соскальзывает с рукоятки . В моем случае это рукоятка из древесины , с влагостойким материалом . Конечно отлично было бы приобрести рукоятку из рога , но она слишком дорогая просто для любителя а не кулинара . Может потом как то да кто то подарит мне ткаой , если и попрежнему буду удивлять своими шедеврами .

Видео обзор

Разделка окуня на филе ножом KOSADAKA за 450 руб

Лучший филейный нож. Раскаты, сентябрь 2018.

Дешевый филейный нож. Обзор.

Филейный нож от Дамира Сафарова

Нож Филейный /// Булат /// Ножевая мастерская "Медведь"