Доброго времени суток дорогие читатели! Так получилось, что по образованию я кулинар. Это была такая своеобразная мечта детства, соответственно работаю я в этой сфере. До того как начала развиваться моя карьера, я была обыкновенным помошником повара, так как сказать обучалась всему с опыта настоящего профессионала.
Именно тогда, именно при этой работе, я познакомилась с такой интересной штукой, как форма для пельменей, по простому которая называется "пельменница". С помощью этого интересного кухонного предмета, я перелипила миллионы пельмений, за которые еще и премии получала. Да и сейчас будучи в декретном отпуске, эта вещь меня невероятно выручает. Собственно говоря, именно про эту чудо принадлежность кухни, я расскажу Вам в своей сегодняшней статье.
Форма для пельменей, представляет собой некое сооружение, или металическое, пластиковое, любое прочное сооружениее, тме более сейчас наличие их громадное. Дааная вещь выглядит просто, это круг, прямоугольник, или же квадрат с дырочками, на которое кладут раскатанное тесто, на это тесто по форме дырочек, выкладывают фарш, начинку, затем сверху накладывают еще один пласт теста. Все это придавливается, и из под низа формы выпадают симпатичные пельмешки.
Преимуществ такого приспособления уйма. Наверное первое ее преимущество, это конечно же экономия времени, с помощью этой штуки можно в разы сэкономить свое время, потому что за раз вы делаете десятки пельменей пельменницей, чем сделаете их 5 штук за это время. Кроме этого, это эстетично. Эстетично тем, что кажый пельмешка будет одинаковым, все они будут смотреться красиво, словно купленные из магазина. Ну и конечно же экономия начинки, такие пельмешки получаются маленькими, поэтому много начинки в них не положишь, но это еще не значит что они не вкусные выходят или там одно тесто, чем тоньше Вы закатаете тесно, тем тоньше будет тесто на ваших пельмешках.
Впрочем штука очень полезная, и безуслоно нужная. Думаю дома у домохозяек она нужная, что бы значительно экономить время, в маленьких кафешках думаю тоже пригодится, ну а рестораны могут себе позволить машинки для лепки пельменей. Проще сказать, как стало нам с Вами ясно, вещь очень полезная. С ее помощью идет большая экономия, как на вашем личном времени, так и на начинке, плюс эстетичность пельменей обеспечивается в полном объеме. Так что, рекомендю обзавестись такой гениальной штучкой у себя дома.
Все(3) |
---|
Форма для пельменей | Пельменный аппарат JGL 90 (AR)- лепим пельмени Сатурн (форма "Ручная лепка") | Как лепить пельмени на пельменнице |
Комментарии на отзыв: