Добрый день, сегодня расскажу Вам о подручном средстве на моей кухне которое помогает мне легко и быстро накрутить вареников. В моей семье еще отец не любил ни чего покупного, а сейчас уже и муж не ест ни какие покупные полуфабрикаты. В начале семейной жизни меня просто пугала его фраза, хочу домашних пельменей или вареников.
Не потому что я ни чего не умела, а потому что у меня красиво и быстро не получалось.
Но благодаря маме, мне по наследству от нее перешла очень хорошая помощница в вопросе приготовления вареников. Форма для приготовления домашних вареников
Это устройство имеет пластиковый корпус, с двумя подвижными углублениями и ручками по обе стороны. Размер ее не большой, всего 7 см, но этого достаточно для приготовления домашних вареников. В продаже бывали формы разных размеров, большие для приготовления чебуреков и маленькие для приготовления пельмений. У нас была средняя.
Сначала я делаю тесто, самое обычное:
Мука просеянная 2,5 стакана
Яйцо 2 штуки
Вода 1 стакан, немного подсолнечного масла
Соль.
Вымешиваю и даю постоять полчаса, пока делаю начинку. Начинка для вареником может быть любая, картошка, фрукты и овощи, творог и орехи, кому как нравиться.
После на раскатоное тесто я обратной стороной формы делаю кружочки, до тех пор пока не закончиться все тесто.
После беру один кружочек тесла и ложу на форму для вареников, в середину добавляю нужную начинку и закрываю форму, складывая ее и прижимая.
Вареники получаются аккуратными и быстрыми. На один вареник уходит всего минутка, форма получается красивая и надежная, при варки не раскрывается. Когда нет времени я таким способом делаю и пельмени, размером они получаются больше, сытнее и красивее.
В прожаде сейчас такие формы не видела, но в интернет магазинах еще иногда мелькают. К покупке рекомендую.
Все(3) |
---|
Форма для вареников | Форма для пирожков и вареников с различными начинками))) | КАК СЛЕПИТЬ ВАРЕНИКИ РАЗНОЙ ФОРМЫ! |
Комментарии на отзыв: