Гонобобель - отзыв

Русская природа изобильна, богата и щедра летом и ранней осенью. Нет ничего лучше, чем отправится на лоно природы, насытиться солнечным светом, вдохнуть ароматы растений, цветов и деревьев, насобирать ягод и грибов. Я очень люблю такие прогулки и стараюсь не пропускать урожайных дней.

Лесные ягоды наполнены жизнью самой природой, благодаря яркому солнцу, дождевой воде в них очень много витаминов. Есть и заготавливать их впрок - одно удовольствие.

Самые вкусные и полезные ягоды созревают в середине лета. Да, собирать их очень трудно, ведь лесные ягоды намного мельче садовых. Но, этот божественный аромат и вкус окупает все труды, положенные на сбор ягод. Я очень люблю собирать лесную малину, землянику и ежевику. Но, главный мой фаворит - это голубика, или гонобобель.

Гонобобель или голубика - кустарниковое, плодоносящее растение семейства брусничные. В народе его именуют совершенно неблагозвучными названиями: дурниха, пьяница, дурница. Увы, не на всей территории России можно найти голубику. Она растет в европейской части страны, на Кавказе и в Сибири. Часто встречается в Украине. Кустарник гонобобель довольно высок, может достигать до одного метра. Как и многие дикорастущие растения в России кустарник листопадный. Главная ценность гонобобеля - его прекрасные, кисло-сладкие ягоды. Они имеют приятный синий, припыленный оттенок, по размеру немного крупнее черничных ягод.

Ягоды ганоболея обладают ценным общеукрепляющим, жаропонижающим действием. Очень полезны при анемии, используется как средство изгнания паразитов из кишечника, а так же как мощное слабительное. Интересно, что первые ягоды появляются на кустарнике в возрасте старше десяти лет. Продолжительность жизни куста приравнивается к человеческой и может достигать 90 лет!

Люди, годами практикующие лечение народными средствами знают, что практически все полевые и лесные растения можно использовать для лечения различных заболеваний. Причем собирать можно не только цветки и ягоды, но и листья и кору. Лучшее время для сбора листьев голубики наступает в пору цветения. Ягоды собирают по мере созревания. Их можно высушить, заморозить, сварить вкусные варенья и джемы на зиму. Но, конечно самое лучшее и полезное - поесть свежих ягоды, наполненных ценнейшими витаминами.

Важно знать, что нельзя есть много ягод гонобобеля. В некоторых случаях это может вызвать тошноту, рвоту и диспепсию. С особой осторожностью следует предлагать голубику детям, беременным и кормящим женщинам.

Отвар ягод, веточек и листьев гонобобеля можно применять в качестве общеукрепляющего чая при пониженном иммунитете, проблемах с желудочно-кишечным трактом и запорами.

Ягоды гонобобеля очень хороши в зимних заготовках. Джем или варенье очень ароматны, не приторны. В интернете можно найти массу рецептов приготовления заготовок из этих ягод. В сухом виде ягоды голубики можно хранить в холщовых мешочках. Они сохраняют свои полезные свойства на протяжении двух лет.

Собирать гонобобель следует в чистых лесах, в удалении от промышленных предприятий. Ее можно найти в хвойных и других лесах, у болот или заболоченной местности. Ее очень много в кедровых и сосновых зарослях . Ягоды лучше всего собирать в сухую погоду, чтобы они не раскисли и хорошо хранились или подходили для сушки.

Огромное упущение, если вы еще не пробовали и даже не видели гонобобель. Это уникальная ягода, вкус которой не сравним ни с чем испробованным ранее. Хотя бы раз стоит испытать такие вкусовые ощущения, чтобы раз за разом собирать эту ягоду в лесу.