Гороховый суп с копченостями, рецепт

Всем привет. Сегодня обсудим с вами супы. Гороховый суп-это любимый суп моего сына , он его просто обожает.

Поэтому готовлю я его довольно таки часто. И готовлю каждый раз по разному. Можно сварить простой легкий гороховый супчик. Можно приготовить с добавлением зеленого горошка. В общем рецептом много. И эксперементирую я с этим супиком часто.

Самый любимый гороховый супик-это с капченностями. Можно брать копченные крылышки или бедрышки. Я люблю использовать копченные ребрышки. Бульон получается просто потрясающий и имеет приятный копченный аромат))

Для начала берем кастрюлю с водой и ставим на плиту, бросаем туда наш горох и варим его на слабом огне. Пока варится горох разрезаем на части наши ребрышки . Добавляем к нашему гороху ребрышки и варим. Аромат тут же распространяется по всей кухне. Займемся зажаркой. В гороховый супик я люблю класть моркови по больше. Поэтому берем 1луковицу и пару крупных морковочек и обжариваем на сковороде. Когда наш горох сварится кидаем картофель. Далее зажарку и варим еще минут 5. В готовый супик добавляем лавровый лист и рубленную зелень, накрываем крышкой , что бы настоялся. Суп получается просто прелесть. Пальчики оближешь))).

Видео обзор

Гороховый суп с копченостями, рецепт

Гороховый суп, как я люблю! Рецепт этого супа У МЕНЯ ПРОСЯТ ВСЕ! Мамины рецепты