Харчо, рецепт

Суп "Харчо" - это первое блюдо, которое является национальным блюдом грузинской кухни. Его особенности можно выделить применение большого количества душистого чёрного или красного горького перца. Блюдо считается специфическим, так как не каждый человек может его есть из-за сильной остроты.

В состав супа "Харчо" входят такие ингредиенты: рис, картофель, мясной бульон с кусочками любого мяса, жареные коренья, то есть репчатый лук, морковь, с добавлением томатной пасты, и много много перца. Это блюдо широко применяется не только в Грузии, но и в других странах. Это блюдо нужно рекомендовать только взрослым людям, у которых хорошо сформированные вкусовые ощущения. На моё мнение это очень вкусный суп, который широко распространённый в предприятиях общественного питания: рестораны, кафе, столовые. Кроме того, это блюдо продаётся в предприятиях розничной торговли в виде сухого концентрированного супа. Это сам по себе вкусный продукт с приятным ароматом. Из за большого количества этот суп негативно отражается на деятельности желудочно - кишечного тракта, то есть он сильно вызывает раздражение слизистой оболочки. Людям с повышенной чувствительностью не рекомендуется вообще его есть.

Видео обзор

Харчо, рецепт