ХМЕЛИ СУНЕЛИ ЧТО ЭТО ТАКОЕ отзывы - развод или правда? - отзыв

Читая отзывы о приправах ну просто не могу обойти стороной и не поделится опытом использования Хмели-сунэли в моих кулинарных экспериментах. Повар я очень посредственный и мои таланты сводятся к банальным блюдам типа - макароны. Но, что касается мяса или рыбы, то тут я даю волю своей фантазии.

С этой приправой я стал знаком благодаря своему хорошему знакомому кавказской национальности. Хоть и хмели-сунэли есть грузинская приправа, все же очень часто используется на Кавказе и оттуда пришла к нам. Так вот, этот мой знакомый имеет небольшой магазинчик с приправами и все они делаются собственноручно самим Маликом (имя такое у него), и ингредиенты он закупает сам. Дал он мне попробовать и сравнить вкус с магазинным запакованным вариантом этого чуда. Да, сделанная руками понимающего человека приправа не сравнится с заводской формой. Тут само-собой встает вопрос, где я ее использую. Везде. Хотя и пишут, что в такое блюдо, в другое. Это все выдумка, я додаю ее не только в мясо и овощи, а и в суп подсыпаю, в яичницу. Только скажу сразу, что это дело вкуса. Вот я больше люблю хмели-сунэли, приготовленную Маликом с большим количеством красного перца. Кому-то больше нравится базилик а кому-то майоран. Вот только купленный вариант не отличается чем-то особенным. Вот и задумался я возможно ли приготовить в домашних условиях эту приправу. Вполне возможно. Гравное не переборщить с ингредиентами. Я пользовался электронными кулинарными весами.

И мерной ложечкой, хотя подойдет любая. Я насмотрелся, как он делает то и пишу.

Я использовал ложечку от детского питания.

Все вымерял, хорошо, в интернете рецептов куча. И вот, что получилось. Скажу сразу картинка не моя. Тарелка просто похожа только цвет красноватый с перцем переборщил.

Так вот, всем кто думает попробовать эту приправу либо купленную, либо приготовленную собственноручно - советую.

Видео обзор

Хмели сунели что это такое