Суть продукта, обзор характеристики:
Обзор: Кабачки Кабачки..
Кабачки. Кабачки
Кабачки.. Вроде обычный продукт....
Ну это - очень, очень вкуснешко!!!
Итак, Нужно:
Кабачки ~ 5 кг, можно чуть меньше;
Чеснок - 5-7 зубков;
Морковка - 2-3 средние морковины;
Томатная паста или помидоры (помидоров нужно - 1 кг);
Майонез ~ 100-150 грамм;
можно тертый сыр , совсем немного.
Процесс морковку на крупную терку - припускаем на растительном масле - отставляем, охлаждаем. Чеснок либо на терке либо через цесночницу смешиваем с обжаренной и охлажденной морковкой.
Кабачки нарезаем кольцами, подсаливаем и на раскаленную сковородку с растительным маслом, обжариваем с обеих сторон. В невысокую но широкую кастрюлю смазываем слоем майонеза, (делаем 50/50 общий объем имеющегося майонеза), далее выкладываем слой нарезаных кольцами помидоров (если томат паста то не надо), на помидоры выкладываем слой из обжаренных кабачков, сверху покрываем слоем морковки с чесноком, далее тертый сыр, если без сыра то продолжаем складировать кабачки/морковка до упора, крайним слоем станет слой нарезаных кольцами помидоров, поверх которого размазываем остатки майонеза. ставим на малый огонь, тушим с полчасика... Вкус очень необычный, интересный.
Бон апети! Приятного аппетита!!!
Видео обзор
| Все(1) |
|---|
 Кабачки |
Комментарии на отзыв: