Как приготовить домашний майонез - отзыв

Добрый день, дорогие читатели моего отзыва!

В нашей семье очень любят майонез. Практически во все блюда мы его применяем.

В продаже сейчас много разных видов майонезов и все они с разными привкусами и разные по жирности. Если обратить внимание на состав всех этих майонезов, то можно увидеть, что натуральных продуктов там практически нет, но есть разные вкусовые добавки и консерванты.

Именно по этому я решила готовить майонез сама.

Майонез приготовленный в домашних условиях намного вкуснее, отметили мы это после первого приготовления.

К тому же я еще люблю экспериментировать, добавляю разные продукты, которые меняют вкус домашнего майонеза, все они не содержат красителей, консервантов, стабилизаторов.

Замечу, что приготовленный майонез в домашних условиях обходится намного дешевле, чем я платила за магазинный майонез. Мне даже интереснее приготовить майонез в домашних условиях, чем просто пойти и купить.

Для приготовления домашнего майонеза, я даже специально приобрела блендер, которого до этого у меня не было. С помощью блендера и получается домашний майонез.

1)Этот майонез я готовлю специально для мужа, так как он его любит больше всего.

Ингредиенты: перепелиные яйца-6 шт, масло растительное-150 мл, перец черный-0,5 чайной ложки, сахар-1 чайная ложка, горчица-1 чайная ложка, соль-о,5 чайной ложки, сок от половинки лимона, зелень-1,5 столовой ложки.

В специальный стаканчик от блендера разбиваю перепелиные яйца, добавляю соль, сахар, горчицу, перец. Все это взбиваем где нибудь с минуту. Затем вливаю растительное масло и взбиваю пока вся масса не станет густой. В самом конце добавляю сок лимона и еще раз все тщательно взбиваю. Добавляю зелень, перемешиваю, перекладываю в банку и убираю в холодильник на пару часов.

2)Для себя готовлю майонез по такому рецепту:

Ингредиенты: яйцо-2 шт, растительное масло-400 мл,1 столовая ложка уксуса, соль по вкусу.

В мерный стаканчик от блендера наливаю растительное масло, добавляю яйца, соль на свой вкус.

Погружаю блендер до конца стаканчика и взбиваю до густого состояния. Потом добавляю уксус и еще раз все хорошо взбиваю. Так же готовый домашний майонез перекладываю в банку и убираю в холодильник.

Отмечу один момент, если добавить домашние яйца, то домашний майонез получится желтого цвета, а если влить яйца магазинные, то майонез получится белым. Мне нравится чтобы майонез был желтоватый, поэтому я покупаю у соседки домашние яйца.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Самый вкусный домашний майонез за 2 минуты! Рецепт Майонеза

Домашний Майонез за 2 МИНУТЫ, Забудьте о Магазинном НАВСЕГДА!!!

Домашний майонез в блендере за 2 минуты! Самый вкусный и самый простой рецепт!

ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ Провансаль за 30 сек. Безумно вкусный и нежный! Homemade Mayonnaise.

Домашний майонез . Делаем простым миксером