Какой лучше купить самогонный аппарат для дома - отзыв

Как правильно выбрать самогонный аппарат

В настоящее время приобретение самогонного аппарата является чуть не предметом первой необходимости, поскольку качество спиртных напитков продаваемых в торговой сети оставляет желать много лучшего. Поэтому, часто возникает вопрос выбора самогонного аппарата, чтобы потом не сожалеть если что пойдет не так. Одним из самых популярных вариантов является приобретение классического дистиллятора.

Дистиллятор состоит из двух компонентов, - это перегонный куб и змеевик, то есть холодильник. При проходе через холодильник происходит охлаждение паров, и таким образом компенсируется на стенках спирт. Большинство пользователей представляет в качестве самогонного аппарата именно такую конструкцию. Она получила достаточно широкое распространение, особенно в деревенской местности. Действие аппарата в том, что брага нагревается до температуре, когда начинает закипать спирт, затем происходит охлаждение пара в змеевике. Таким образом получается так называемый дистиллят, то есть самогон, который имеет крепость около 75-80 градусов. Ну в таком аппарате, как ни старайся и всё равно невозможно получить чистый этиловый спирт, поскольку всё-равно будет содержаться много примесей причём вредных.

Самогон получаемый таким образом имеет достаточно приятный аромат и вкус, однако вместе с тем сюда происходит поступление разного рода вредных веществ, самым опасным среди которых является метиловый спирт, и в меньшей степени это высшие спирты, в частности бутиловый, изобутиловый, амиловый и изоамиловый. Именно последние получили название сивушных масел, которые продают эту такую неприятную нотку самогону.

Аппарат примечательный тем, что он прост в работе, его легко собирать, обслуживать, а самогон получается приятного вкуса и качества. Такой аппарат будет весьма неплох чтобы готовить крепкие напитки, например виски, коньяк, ром или кальвадос. Отдельно следует отметить самогонный аппарат который имеет сухопарник, он представляет собой обычный вариант дистиллятора, в котором между кубом для перегонки и холодильником установлен ещё один дополнительный элемент, который называется прикубником или сухопарником.

Сухопарник представляет собой небольшую ёмкость, которая сверху подсоединяется при помощи трубок к змеевику и кубу. Принцип работы данного устройства заключается в том, что этанол имеет температуру кипения значительно больше чем многие другие вредные вещества. Таким образом в сухопарнике происходит конденсация многих вредных примесей, но они несклонны повторно закипать. Это связано с тем, что происходит уход тепловой энергии на выпаривание этанола.

Если рассматривать чисто практически, то при помощи сухопарника не настолько уж много выделяется вредных веществ. Однако тут имеются свои преимущества, происходит защита от брызгоуноса, а также получаемый самогон возможно подвергать ароматизации, например для этой цели используется лимонная или апельсиновая корка, разные ягоды или травы. Для этого необходимые компоненты нужно просто положить в сухопарник. Если же смотреть чисто классическии, то данная конструкция в общем ничем не отличается от классического варианта дистиллятов.

Отдельно следует отметить тип самогонного аппарата, который называется аламбик. В нём перегонный куб верхней части изготовлен в виде купола. Такой прибор применяют при изготовлении виски и коньяков. Касательно качества получаемых напитков, то какие-либо преимущества перед вышеописанными конструкциями здесь в общем отсуствуют. Но если уже приобретать такой прибор, то лучше использовать медный вариант, он лучше сохраняет вкусовые качества.

Видео обзор

Какой лучше купить самогонный аппарат для дома