Каррагинан - отзыв

Каррагинан отзывы
  • Каррагинан -  - Фото 203674
  • Каррагинан -  - Фото 203673
  • Каррагинан -  - Фото 203672

Суть продукта, обзор характеристики:

Обзор: Каррагинан Пищевая добавка.

Своеобразная биодобавка. Каррагинан

Отзыв о Каррагинан

Доброго времени суток. дорогие мои читатели и гости сайта. Продолжаю писать свои небольшие отзывы.

Вот и сегодня, сидя тёмной комнате, рядом спит мой любимый малыш, я хочу написать небольшой отзыв про Каррагинан. Вы спросите, что же это такое, я Вам сейчас и расскажу немного об этом. Что это такое и с чем, как говорится "едят". За маленький отзыв, пожалуйста не обессудьте.

Давайте перейдём к рассмотрению, что же такое Каррагинан.

Каррагинан - это пищевая добавка, которая используется в кондитерском производстве, в молочной, в мясоперерабатывающей, хлебопекарной промышленности.

Каррагинан - это своеобразный стабилизатор или прихватыватель, без которого не обходится ни одно производство во всём в мире.

Получают каррагинан в последствии переработки красных морских водорослей, произрастают такие водоросли практически везде. Они теплолюбивые.

Каррагинан - это стабилизатор или природный загуститель. Широко применяется во всех областях производства. Его постоянно применяют при производстве мороженого. Там он используется как стабилизатор.

Каррагинан фото1

Каррагинан был открыт ещё в далёком 19 веке. Однако и на сегодняшний день, привлекает к себе внимание учёных.

Первые предприятия по производству и переработке каррагинана появились в Соединённых Штатах Америки, в 1930 году 20 века.

Продуктвыпускается и производится в различных формах выпуска, это и порошки и жидкая форма. В общем, в любом виде, на любой вкус, на любое производство и т. д.

В следствии переработки красных водорослей, получают совершенно разные формы и виды каррагинана, и это немаловажно для производителя.

Каррагинан фото2

Каррагинан который хорошо растворяется в воде, часто применяется в производстве желе - образных продуктов, это и десерты, и кондитерская отрасль, и гастрономические продукты, и салаты, и горячие блюда, в общем всё и не перечесть.

Каррагинан при производстве очищают и в связи с этим, его делят на две группы, очищенный и полу очищенный.

Полуочищенный каррагинан применяют в промышленном производстве.

Очищение карраганина - это трудный, сложный и дорогой в финансовом плане, процесс. Поэтому его и применяют достаточно редко и в экономномичном режиме. Полностью очищенный каррагинан стоит очень дорого и очищать его дорого, поэтому и используют полу очищенные продукты.

Каррагинан фото3 После проведения всех необходимых процедур, водоросли измельчаются в мелкую крошку и просушиваются. И получается каррагинан.

Вот примерное описание данного продукта.

Всех Вам благ и будьте счастливы.

Удачи.

Перед применением обязательно проконсультируйтесь со специалистом

Достоинства: Заменяет дорогие аналоги.
Недостатки: Есть вредность.

Видео обзор

Все(5)
Знакомство с каррагинаномКожу, кости и каррагинан нашли в докторской колбасе, сделанной в Иркутской области, "Вести-Иркутск"Колбасные изделия (Сколько мяса в колбасе) (Часть 1 из 2)Каррагинан Марин 90 ИНГРЕДИКОСколько мяса в колбасе 1 часть

РКН: сайт youtube.com нарушает закон РФ

Общее впечатление: Своеобразная биодобавка
Моя оценка:
5
Тэги: что это такое, м 19, ве групп, горячие блюда, очень дорого, продукты, отзыв про



Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно
Обязательно