Книга Блюда русской кухни, которые легко приготовить - отзыв

Книги по кулинарии остаются популярными несмотря на множество доступных рецептов в интернете.

Оксана Путан издает уже не первую книгу, посвященной теме кухни. Новая книга называется "Блюда русской кухни, которые легко приготовить".

Оформлена книга красиво, мне очень нравиться. Переплет твердый, лакировка частичная, что придает изданию прекрасный вид. Такую книгу и для себя купить одно удовольствие, и приобрести на подарок вовсе не стыдно. Бумага плотная, правда не глянцевая. но от этого вид не теряется. Хочу отметить качество печати. Шрифты подобраны правильно, все четко и выдержано в одном стиле. Издание средней толщины, имеет 120 стрниц. Объем для рецептов достаточный, и не перегружен информацией.

Иллюстрации все четкие, яркие, красочные. Расположены они логично по тексту. Так что положительное впечатление остается и после простого перелистывания страниц.

Заглавие дает точное представление о содержании книги.

Как видите, книга имеет семь разделов, шесть из которых посвящены отдельным разделам кухни. Мне понравилось, что мясные блюда разделены на два раздела. В один отнесены блюда из свинины, говядины, а блюда из мяса птицы составили отдельный раздел. Первые разделы приблизительно равные по объему. Восьмой раздел предоставлен выпечке и является немного большим остальных. Самый скромный раздел - напитки. Это вполне понятно, ведь ингредиентов и шагов для их приготовления требуется минимум.

Вот как, например, подан рецепт салата.

Рецепт занимает одну страницу, на которой очень компактно и удачно расположены и фотографии и пошаговый рецепт. Заглавное фото готового салата дает полное представление о его внешнем виде. Ингредиенты рассчитаны на четыре порции. По-моему, это самый оптимальный вариант приготовления блюда для семьи. Среднестатистическая русская семья - 3-4 человека. Для четырех как раз в меру, для троих, еще и добавка останется. Теперь обратите внимание насколько подробно описана сама процедура. Указано, например, как проверить готовность картофеля. такие мелочи очень подойдут начинающему кулинару, например, школьного возраста. С помощью этой книги он сможет легко удивить своих родителей вкусными блюдами. А во время приготовление не придется ломать голову не над одной мелочью, которые, к стати, очень важны.

Хотя рецепты все и действительно очень простые, опытные хозяйки смогут найти и для себя некоторые важные детали.

Видео обзор

Книга Блюда русской кухни, которые легко приготовить