Кокосовая стружка - отзыв

Готовится кокосовая стружка из мякоти плодов с аналогичным названием - ее натирают на терке и используют в кулинарии. Видели, наверное, тортики в магазинах с обсыпкой этой стружкой, или , всем известные, конфеты "Рафаэлло".

Понятно, что я не покупаю кокос, чтобы приготовить из него стружку, поскольку в любых магазинах этот продукт можно найти на полках с добавками для выпечки. Продается стружка в пакетиках, массой по 25 гр.

И стоит, примерно, рублей 17.

Вкус у этого продукта не слишком яркий, мне кажется, что он, скорее, нейтральный.

В составе кокосовой стружки содержится много витаминов и микроэлементов, она помогает выводить шлаки и токсины из организма человека, за счет содержащихся в ней волокнах. Одним словом, кокосовая стружка является достаточно ценным и полезным продуктом.

Кокосовую стружку можно найти в магазинах как белую, так и цветную.

Если я собираюсь испечь тортик с кокосовой обсыпкой, я покупаю пакетик с белой неокрашенной стружкой. Обычно делю его содержимое пополам: одну часть оставляю, а другую окрашиваю свекольным соком и даю подсохнуть. И уже готовый торт начинаю украшать кокосовой стружкой: одну половину обсыпаю белой, другую - окрашенной. Получается красиво и выглядит аппетитно.

К минусам кокосовой стружки могу отнести ее высокую калорийность.

Видео обзор

Кокосовая стружка