Коржи для торта Медовые Академия вкуса - отзыв

Купила на днях вот такой полуфабрикат - коржи для приготовления торта. Я редко их беру, потому что пеку сама всякое-разное. Покупала еще как-то слоеные коржи пару раз.

А тут увидела в "Магните" эти Коржи Медовые от Академии вкуса и решила попробовать.

Упакованы коржи красиво, компактно, в руках держать приятно. Упаковка не совсем коробка. Надет картонный ободок и сверху картонная же нашлепка с названием. И все запаяно в целлофан.

Когда распакуем, все картонки отвалятся, а сами коржи еще в одной прозрачной пленке. Коржей 7 штук. Небольшие по размеру. Диаметр 18 см. Но их много. Общий вес - 385 граммов.

Все блинчики цельные, ничего не поломалось, зажаристые, кое-где следы муки имеют место. Коржи больше похожи на песочные, твердые, хрупкие, легкие. Сладкие.

На упаковке есть рекомендации, как собирать торт (хотя и без этого знаем). Один корж разминаем в крошку, а 6 используем для изделия. Разминается легко, я просто руками раскрошила. Можно пестиком размять. В коржах, особенно измельченном, на мой взгляд, преобладает несколько лишний оранжевый цвет. Потом я посмотрела состав - там есть куркумин, вот от него и идет эта желтизна. Есть на картинке и рецепт крема из вареной сгущенки и масла.

Я использовала заварной крем и ягоды. На второй слой снизу положила разрезанную клубнику, достала и растаяла мороженую. А на предпоследний слой протертую смородину. Остальные слои промазала кремом. Сверху посыпала крошкой, края обмазала крошкой с кремом.

Но так как использовала покупные Медовые коржи первый раз, то с кремом слегка переборщила. Или несколько жидковат он у меня получился. В общем, торт оказался вкусным, но излишне мягким. Эти коржи размягчаются сильнее, чем, к примеру, слоеные. А я еще коньячком слегка пропитала. Кому-то в семье хорошо понравилось, кто-то сделал замечание (есть у меня привереды).

Но я почему это подробно объясняю. В рецепте крема на упаковке сказано про 2 банки сгущенки. Это точно будет много, у меня крема было даже меньше, а оказалось многовато.

Что еще сказать про вкус. Хороший вкус, но не совсем домашний. Чувствуется в тесте некоторая пустота, хлебности не хватает. И чуть-чуть ненатуральностью отдает. Не скажу, что химией, но вот я отличаю этот вкус от домашнего теста.

В составе, ясно дело, добавки присутствуют. Ароматизатор не указано какой. И масла в натуральном и модифицированном виде. А остальное все хорошее: мед, молоко, сахар, мука.

Иногда вполне можно брать, когда нет времени на свою выпечку. Я точно еще раз возьму, чтобы попробовать без излишек крема.

Производит Коржи для торта Медовые Академия вкуса. Татарстан.

Видео обзор

Коржи для торта Медовые Академия вкуса

Торт "Медовое полено" Приятного аппетита!

Крем для торта из манной каши

Торт "САХАРА" Приятного аппетита!

Торты Кулинарные шедевры Любуемся и берём на заметку