Крылышки барбекю - отзыв

Раньше слово "Барбекю" не было так широко известно и не часто использовалось в нашем лексиконе, но сейчас его очень часто слышишь, да практически каждый из нас использует это слово, когда собирает своих гостей или другие на посиделки. Вообще барбекю подразумевает под собой приготовление мяса на тлеющих углях. На барбекю мы можем приготовить не только мясо, но так же рыбу или овощи, получается все очень вкусно.

Мы чаще всего готовим куриные крылышки барбекю, они быстро готовятся, очень доступные по цене, да и вкусные в итоге.

Рецептов приготовления блюд с использованием куриных крылышек и приготовленных на барбекю очень много, все они отличаются друг от друга только маринадом в котором и маринуют мясо, в нашем случае куриные крылышки.

Мы готовим крылышки на барбекю именно на решетке в нас есть специальное приспособление, которое и называется - барбекюшница, она похожа чем то на мангал, только сверху еще имеется крышка, для того чтоб внутри получалась определенная температура и мясо обжаривалось горячим жаром от углей со всех сторон, но все же переворачивать периодически мясо нужно, чтоб золотистая корочка в итоге была со всех сторон.

Для того чтоб приготовить крылышки барбекю вам понадобится собственно сами крылышки, так же другие ингредиенты для маринада.

Хочу поделится с вами отличным рецептом маринада, который обязательно порадует вас и ваших гостей.

Берем майонез и кетчуп в равном количестве, так же соль и другие специи по вкусу, я беру только черный душистый перец, еще и лимонный сок. Все смешиваем между собой, хорошенько перемешиваем и заправляем подготовленные крылышки. Оставляем их для маринования на пару часов и может приступать к их приготовлению. Я раскладываю крылышки на решетке и поджариваем на барбекюшнице, при этом не забывать их перевернуть, обычно они готовятся очень быстро и этот процесс у вас займет всего минут 30-40, все зависит от жара от углей, но наблюдайте за крылышками чтоб они не подгорели и не превратились в угольки.

Приготовление крылышек на барбекю это несложное занятие, а в итоге получается очень вкусное блюдо, они имеют хрустящую корочку, ароматные, просто пальчики оближешь.

У нас летом практически каждые выходные готовятся куриные крылышки барбекю, под пиво или вино это блюдо будет просто прекрасным и незаменимым е, го оценят все.

Готовится быстро, получается вкусно и очень доступно по цене, а что еще нужно...

Видео обзор

Крылышки барбекю