Куантро - отзыв

Вы ни за что не угадаете что меня навлекло написать отзыв об этом ликере. Побывав во Франции мой муж устал за мной ходить с покупками и куда-то пропал.. Увидела я его только через час, когда увидела его довольное лицо и в руках у него был ликер.

Ох как я его ругала.. Шутка конечно. Тут дело тонкое. Не говорю что мы каждый день распиваем ликеры, но бывает такое, что мы берем чисто для пробы. А ведь все началось в кофейного ликера Калуа. Он вкусный, но муж назвал его женским.. и я с ним согласна.

Что-то я отвлеклась. Так вот этот ликер можно точно назвать мужским.

Давайте я вам расскажу всю историю Куантро, если не всю, то основную, которую вам будет интересно узнать.

Куантро по праву считается крепким, французским напитком. Ни от кого не скрыть что это спиртное.

Бутылка очень привлекательная. Внутри прозрачный ликер. Сам ликер попахивает чем-то цветочным. Или даже фруктовым... но не навязщивым. В основе сочетаются сладкий и горький померанец.

И сама история... Почему напиток назвали Куантро? Потому что ликер разработан Эдуардом Куантро. Н сложно было догадаться, не правда ли?) Производил он его около 1875 года и бутылка имела первичную квадратную форму.

Теперь этим ликером владеет французская компания Remy Cointreau.

Производство. Вам же интерено как его прозводят? Тогда я вам расскажу, если нет, то просто пропустите абзац . В завод поступает высушенные цедра апельсинов. Это горький и сладкий. Горький привозят с Антильских островов, а сладкий с Бразилии, Испании и Франции. И эту цедру настаивают в течении нескольких дней на нейтральном спирте. Полученный настой дистрилируют два раза в медных перегонных кубах. Позже крепость и вкус дополняют при помощи воды из родника и сиропа из сахара.

Особенностью является сочетание горьких и сладких апельсинов.

Куантро часто используют в чистом виде, добавляя в них лёд. Но и это не всё, его используют и в качестве коктелей. Это В-52, Маргарита, Белая леди и так далее.

В маргариту добавляют текилу, в которой содержатся либо лимон, либо лайм и Куантро.

При В-52 его используют в качестве слоя. Всего слоев три. Это мой упомянутый Калуа, ликёр Бэйлис и нвыше упомянутый Куантро.

Вообще это не весь список коктелей. Так как его считают цитрусовым ликёром, то добавляют с осторожностью.

Куантро в нашем городе я не встречала. Думаю что его можно купить только во Франции и как раз можно будет избежать подделки, что очень актуально. Я видела в каком то магазине у нас за 300 рублей.. причем он намного отличается от настоящего.

Видео обзор

Домашний Куантро, рецепт апельсинового ликера

Куантро, Cointreau дегустация, коктейли (18+)

Куантро. Готовим апельсиновый ликер

Куантро в домашних условиях (Аранчелло)

Ликер Куантро. Домашний Cointreau из апельсинов, грейпфрута, водки и сахара. Triple Sec