Мате чай - отзыв

О чае матэ первый раз я прочитала в книгах Борхеса, Кортасара и Карлоса Кастанеды, таинственный чай казался таким не досягаемым, но все равно в итоге появился на полках наших магазинов. Матэ чай производят не из листьев чайного дерева, а из листьев парагвайского падуба. Это растение произрастает в Аргентине. Знаменитое растение и чай.

Чай матэ польза

Чай матэ обладает бодрящим действием за счет содержания кофеина, хотя на самом деле его действие сложное и зависит от дозировки, при небольшой дозировке может и успокаивать.

Самое интересное действие чая - это его способность бороться с депрессией и стрессами, что, конечно, бесценно в наше время. Также чай матэ содержит сто девяносто шесть биологически активных компонентов, ряд витаминов и микроэлементов, но самое главное, матэ очень приятен на вкус, напоминает зеленый чай с натуральными добавками. Один раз попробовав, хочется пить его постоянно.

Купить натуральный чай матэ можно в специализированных магазинах, он заваривается сложновато, для этого нужен специальный сосуд с хитрым названием - калебас и трубочка - бомбилья. Заваривается чай матэ не кипятком, а горячей водой температуры примерно 80 градусов. Пьют чай тоже через эту трубочку.

Честно говоря, для меня все эти танцы с бубном вокруг калебаса с бомбильей - слишком сложно. Поэтому я покупаю чай матэ Гринфилд в пакетиках. К натуральному матэ Фирма Гринфилд добавляет лимонное сорго и натуральный ароматизатор грейпфрут. Да, это не так романтично, зато просто, понятно и не нужно искать очередной кухонный девайс, занимающий дополнительное место. Только вода для заваривания все равно должна быть около восьмидесяти градусов. Можно заваривать прямо в кружке, получается вкусный травяной чай.

Можно взять пакетик чая мате утром на работу вместо кофе, чтобы не заснуть на рабочем месте. Единственный недостаток чая матэ Гринфилд - на пакетике нет предупреждения о температуре заваривания чая, это плохо, кипяток может сделать чай матэ вредным.

Чай матэ вред

Матэ чай ни в коем случае нельзя заваривать кипятком, в таком случае он становится канцерогенным. Не рекомендуется пить чай матэ беременным женщинам и людям с больными почками и аллергией. Также чай матэ может вызвать разрушение эмали зубов. Вреден матэ при гастрите и повышенном давлении. Как видите, список противопоказаний большой, нужно быть здоровым как южноамериканский индеец, чтобы употреблять матэ.

Видео обзор

Мате чай

Чай мате (матэ)

ВСЁ О МАТЭ. КАК ГОТОВИТЬ МАТЕ. КАЛАБАС, БОМБИЛЬЯ. ЧАЙ.

Чем полезен чай мате

Чем заменить калабас и бомбилью: Из чего правильно пить мате