Морошка ягода - отзыв

Морошка-самая первая ягода, которая начинает ягодный сезон на Севере. Она очень вкусная, полезная и красивая. Цвет у спелой ягоды желто-янтарный.

Но время что ли такое пошло, но многие не дожидаются когда морошка поспеет и выносят ещё не дозревшую ягоду из леса. Потом стоит эта ягода на окнах в трёхлитровых банках и дозревает. Но искусственным путём доведённая до спелости морошка уже не имеет такого неповторимого вкуса, как морошка созревшая на болоте, в естественных условиях под лучами солнца. Так что те, кто носит морошку неспелой, делают это зря. Сами себя обделяют полноценным продуктов, не дав морошки набраться спелости всего два-три дня.

Теперь о самой ягоде. У нас на Севере морошка , как я уже писала, растёт на болотах. В городе, сами знаете болот нет, поэтому за морошкой приходится ехать далеко. Морошка-ягода не предсказуемая.

Один год бывает на неё очень большой урожай, а в следующем году может быть очень мало или не быть вовсе. Так, что предугадать урожай морошки невозможно.

Что же делают из этой вкусной ягоды. Лично я люблю её в свежем виде с добавлением сахарного песка. На зиму я просто заливаю банки со спелой морошкой водкой. В таком виде она очень хорошо хранится в прохладном месте до следующего урожая. Очень приятно есть такую ягодку зимой. Она словно напоминает о лете, своей солнечно-желтой окраской.

Также из морошки варят вкусное варенье. Но мне оно не нравится. Так как в морошке есть крупные косточки, то варенье получается грубоватым. Моим детям оно не понравилось, поэтому готовить варенье из морошки на зиму я отказалась!

Также очень вкусны пироги со свежей морошкой. Получаются поистине северные пироги с ароматной начинкой! За чашкой ароматного горячего чая съедаются моментом!

Но большинство людей всё таки считают морошку неплохим доходом. Когда на болоте начинает поспевать ягода , то тут же открываются пункты приёма ягод. Если год на морошку не урожайный, то принимают по очень высокой цене. Если наоборот, морошки много на болотах, то и цена не большая.

Затем ягоды из таких пунктов приёма попадают в Архангельск на Архангельский ликеро-водочный завод "АЛВИЗ". А так как настойки, которые выпускает данный завод , сделаны все из натурального сырья, то эта продукция пользуется заслуженным спросом.

Морошка используется для сладкой настойки под названием"Северная морошка Люкс". Она имеет двадцать процентов крепости. Приятная и на цвет и на вкус!

Рекомендую к покупке! Попробуйте наши северные дары леса, не пожалеете!

Видео обзор

Морошка Полезные свойства

Морошка...

Почему морошка такая дорогая Дневник грибника 22 июля 2017 года.

Собираем ягоды, морошка.

Морошка Швеция ягоды