Мука льняная - отзыв

Доброго времени суток всем!

В последнее время я решила питаться более-менее натуральными продуктами. Не то, чтобы я полностью перешла на правильное питание, но кое каких принципов в еде стараюсь придерживаться.

О пользе льняной муки я читала давно и очень много. Но, сама попробовать решила только сейчас.

Причем свое внимание я обратила не просто на обычную льняную муку, а вот на эту пачку.

Я сфотографировала пачку с двух сторон, чтобы сразу можно было ознакомиться со всей информацией.

В общем, как видим , производитель утверждает, что если добавить эту муку в котлетки или другие изделия из фарша, то туда уже не понадобится добавлять яйца.

Мука свяжет избыток жира, а так же вредные соединения.

В общем, обещания очень впечатляют.

Сами по себе котлетки далеко не самый полезный продукт, вот я и решила их сделать не столь вредными.

Льняная мука по цвету конечно очень сильно отличается от пшеничной муки. Она не белая, а коричневая.

Ну а помол обычный, льняная мука-это очень мелкий порошок. Вкус муки не знаю, как и описать, он тоже просто обычный.

Котлетки я в этой муке обваляла , и в сам фарш муки добавила , и принялась жарить.

Фарш получился очень хорошо скрепленным, мука на самом деле отлично заменила яйцо. При добавлении муки в фарш, его цвет меняется. Для говяжьего и свиного фарша это не так заметно, а вот если муку добавить в куриный, то он становится коричневым, совсем не похожим на куриный фарш.

Лично я боялась, того, что раз эта мука призвана связывать жиры, то котлеты будут суховаты, не будет сочности. Но, в общем-то я ошибалась. Котлеты получаются вовсе не сухие, они отлично держат форму, получаются пышными и более-менее сочными.

Ну вот сами можете на них посмотреть.

С виду довольно симпатичные, аппетитные, пышные котлетки. Глядя на них и не поймешь, что в них добавлена льняная мука. Котлетки, как обычные котлетки.

А вот вкус, он все же немного изменился. Нет, котлеты не стали несъедобными, просто такое ощущение, что они немного необычные, к ним еще нужно привыкать. Какой-то легкий непонятный привкус присутствует. Вот что-то есть такое, что напомнило мне котлеты покупные, а не приготовленные дома. Я так поняла, что мука вкуснее их не сделала, остается надеяться, что она хотя бы сделала их немного полезнее.

Что ж, эксперимент можно сказать удался, никто голодным не остался. Но, я не очень-то уверена, что буду продолжать покупать эту муку. Съедобно, полезно, но...

Видео обзор

Мука льняная

Мука льняная для полезных котлеток

Выпечка из льняной муки

БЛИНЧИКИ! Полезный десерт из льняной муки!

ЛЕН ВМЕСТО БОТОКСА /МАСКА ОТ МОРЩИН ЭФФЕКТ БОТОКСА /МАСКА ДЛЯ ЛИЦА ЭФФЕКТ БОТОКСА