Цена: 100 руб. | |
Средняя оценка: 5 из 5
|
|
Рекомендуют: 100% | |
Бренд: Семейный |
Грешна - люблю мясо. Любое! Но особенно мясо птицы. И страстный мясоед – мой любимый муж.
А это значит, что мясо мы едим не менее двух раз в день. Но начитавшись информации о том, что мясо в большом количестве вредно, стало искать способы нейтрализовать этот вред. Проанализировав все, что об этом написано (особенно интересно мне было мнение известного проктолога и его советы), я сделала вывод, что нейтрализовать возможный вред, мясо нужно есть с втрое превышающим по весу количеством овощей. И я начала не просто подавать к мясному блюду большую чашку салата – а вместо гарнира тоже готовила овощи.
Так как готовить отдельно овощное рагу или что-то в этом роде хлопотно, а потому я изобрела свой рецепт блюда «два в одном». Готовится быстро, посуды требуется всего одна форма (глубокая) для духового шкафа.
Итак, смазываем хорошенько форму, сначала укладываем в нее разделанные куски мяса, а затем нарезанные на довольно крупные куски овощи (кроме лука, который режется очень мелко и укладывается поверх мяса). В ход идет все, что есть дома: морковь, капуста, капуста, кабачки, баклажаны. Баклажаны предварительно выдержать порезанным в соленой воде и при укладке в форму смазать маслом, смешанным с томатным соусом или кетчупом. Все нарезанные продукты я солю и перчу отдельно – до закладки в форму. Если в блюде есть кабачки, кабачковый слой посыпаю еще и пропущенным через чеснокодавку чесноком. А на баклажаны можно выложить кольцами свежие помидоры, а сверху – разноцветные полоски болгарского перца. Примерно вот так.
Для тех, кто не боится лишних килограммов на боках, можно рекомендовать сверху все покрыть толстым слоем майонеза. В этом случае форма ставится в духовку без фольги. Я же лишь поливаю все растительным маслом и натягиваю на форму фольгу.
Оформленная таким образом форма на 40 минут отправляется в духовку. Через сорок минут я снимаю фольгу и оставляю блюдо в духовке еще на 10 минут. Готовится это любимое семейное блюдо при температуре 200 градусов.
Блюдо интересно тем, что получается с обалденным соусом, который домочадцы любят доедать мякишем хлеба. И, конечно тем, что и мясо, и овощи сохраняют не только вкус, но и все свои полезные свойства.
Очень любят в семье и более вредный вариант этого блюда с картошкой и тыквой. Вредным здесь считается богатый крахмалом картофель. Но ведь можно себя иногда побаловать. Особенно сейчас, пока картошка молодая и тыква полна витаминов! Еще один плюс блюда - его не стыдно подавать гостям.
Все(5) |
---|
Мясо на скорую руку | Макароны с Мясом, Быстрый и Сытный Обед на скорую руку | КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ В ДУХОВКЕ готовлю ужин на скорую руку | Ужин на скорую руку. Вкусно и бюджетно. | От Такой Вкуснятины Просто Не Оторваться! Очень СОЧНЫЕ Котлеты На Скорую Руку! |
Комментарии на отзыв:
Надо будет тоже приготовить.