ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ отзывы - развод или правда? - отзыв

В этом году у меня вырос неплохой урожай кабачков. Одно из блюд, которые можно приготовить из кабачков, это оладьи.

Я готовлю оладьи из кабачков с добавлением картофеля. Тогда они получаются и вкусные, и не разваливаются, хрустящие.

Пропорции кабачка и картофеля можно брать любые. Я беру примерно 1:1.

Кабачок я очищаю от семян и кожицы, натираю на крупную терку. А картофель натираю на мелкую терку, можно даже измельчить его блендером.

Натертые кабачок и картофель смешиваю. На 1 килограмм натертой массы добавляю 2 яйца, соль, муку. Муки нужно взять примерно 3-4 столовых ложки. Все зависит от сочности кабачка. Масса должна быть как сметана средней густоты. Можно добавить немного лука, тогда оладьи будут светлые, не будут темнеть. Я добавляю.

Оладьи я выпекаю на разогретой сковороде в растительном масле. Масла на килограмм теста для оладий у меня расходуется примерно грамм 200. Если масла на сковороду наливать мало, то оладьи будут мягкие, не хрустящие, могут просто разваливаться на сковороде.

Такие оладьи хорошо съесть сразу, горячими. Разложите их по тарелкам сразу со сковороды. Накрывать их сверху крышками, тарелками не следует. Они тогда размягчаются и могут слипнуться между собой.

Я думаю, что вам должно понравится, попробуйте испечь.

Видео обзор

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков (идеальный рецепт!)

#158 ПРАВИЛЬНЫЕ КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ И ГЕРКУЛЕСА РЕЦЕПТ кабачковые оладьи

БЕЗ МУКИ и БЕЗ КРАХМАЛА! Кабачковые ОЛАДЬИ Вкуснятина из кабачков Быстро и Полезно ЛЮДА ИЗИ КУК