Пакет для запекания - отзыв

Любая любящая готовить хозяйка знает о плюсах приготовление еды в духовке. Это и вкусно и более полезно. Ведь при запекании, в пище сохраняется витаминов на много больше чем, например, при варке и тем более при жарке на масле.

Помощником при приготовлении в духовке может стать пакет для запекания. Запекать в нем овощи или мясо на много проще. Блюдо пропекается со всех сторон равномерно. Тем более пользы от такого способа приготовления не мало, ведь при готовке еды в рукаве, совершенно не нужно использовать масло, которое придает блюдам лишнюю калорийность. Получая в результате очень вкусное блюдо, мы сохраняем в нем всю пользу и минимум калорий. Да и к тому же с такими пакетами не стоит думать о грязной и пригоревшей посуде. После того как ваш кулинарный шедевр закончится, останется только выкинуть пакет и не прийдется отмывать лист или форму для выпечки от масла или пригоревшего жира.

Пакеты для запекания бывают нескольких видов. Самый распространенный и дешевый называется рукавом для запекания. Продается свернутый в рулон, длиной 3, 5 и более метров. Это самый экономный вариант, но он не хуже остальных по качеству. Единственный минус, то что к нему нет зажимов для закрепления концов, но завязать такой рукав можно и обычными нитками.

Еще на полках супермаркетов можно встретить пакеты для запекания в упаковке по несколько штук. По цене примерно одинаковы с рукавом, но здесь в упаковке их будет примерно штуки 4. Так что экономии не выйдет совсем. Зато удобств у них больше. Пакеты похожи на полиэтиленовые мешки и к ним прилагаются одноразовые зажимы. Всё это упрощает процесс приготовления и помогает не заморачиваться с нарезанием пакетов и ниток.

И есть еще приправа для запекания, вроде магги, кнор и просто добавь сок. Тут упаковка разделена на две части: в первой пакет для запекания и зажим, во второй приправа для курицы или мяса. Остается только соединить две части и добавить к ним вашу курицу.

Готовить просто с любым вариантом, а разницы во вкусе и вовсе не заметить. Тем более рецептов для запекания целое море. Можно обмазывать курицу различными приправами и запекать ее с картошкой, а можно готовить куриную грудку с овощами. Приготовить в рукаве можно так же и рыбу, и свинину, и даже просто овощи без мяса.

Для гостей я заранее мариную курицу в пряных приправах, затем кладу ее целиком в рукав, вместе с ней кладу и картошку порезанную крупными кусками для гарнира. Завязываю рукав с двух сторон и делаю пару проколов в верху пакета. Получается очень сочно, курица пропекается полностью всего за час.

Для себя я готовлю диетический вариант: куриную грудку с овощами (кабачок, морковь, цветная капуста). Нарезаю все крупными кусками, добавляю специи и выкладываю в пакет для запекания. Готовится такое блюдо не больше получаса.

Видео обзор

Пакет для запекания