Панкейки на кефире - отзыв

Здравствуйте дорогие читатели!

Хочу рассказать Вам о рецепте панкейков на кефире.

Когда я первый раз про них услышала, то я подумала почему-то что это такое пирожное, а оказалось,

что они просто похожи на оладьи.

Вообще рецептов как их готовить большое количество и поэтому можно и самим немного фантазировать и подливу разную для них делать, но я расскажу сейчас как готовлю их я.

Для этого нам нужно взять пол литра кефира, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, 2,5 стакана муки, но можно и на глаз делать, но это примерные пропорции, пакетик ванильного сахара, пакетик разрыхлителя, 100 миллилитров подсолнечного масла.

Готовятся они в прицнипе быстро и поэтому много времени не должно у Вас занять, разве что первый раз может будет тяжеловато.

Для начала нужно налить кефир в кастрюлю и поставить на маленький огонь, потом всыпать туда разрыхлитель, но можно и соду добавить вместо него и гасить уксусом ее не нужно, потому что она в кефире там сама раствориться и все будет нормально.

Но нужно следить и помешивать потому что от разрыхлителя начнет кефир подниматься.

Затем снять это все с огня и если Вы туда насыпали соду то чувствоваться она там не будет или если ничего не положить, то они все равно будут пышные, но может не до такой степени.

Потом туда добавить яйца, сахар и ванилин и все перемешать хорошо и постепенно добавлять муку и вымешивать лучше всего это делать при помощи миксера.

А вот растительное масло нужно налить в последнюю очередь и помешать все аккуратно.

Затем включить плиту и поставить туда сковороду, когда она немного нагреется то можно смазать ее растительным маслом немного или салом. Вливать по небольшому половнику теста, таким образом, чтобы все распределилось равномерно по сковороде и выпекать каждый блин с двух сторон до зарумянивания.

У меня например специальная сковорода для блинов, поэтому ее смазывать не обязательно, потому что к ней ничего не пристает.

Затем каждый блинчик можно смазать сливочным маслом, но я просто кладу по кусочку сливочного масла сверху.

А кушать можно заливая каким-то кремом, мусом или я например растопляю шоколад и поливаю сверху, очень вкусно выходит с чаем.

Просто объедение и думаю, что хоть и калорийно это все, но зато домашнее и очень вкусное.

Поэтому рекомендовать Вам приготовить такую вкуснятину я конечно же буду и думаю, что Вам точно все понравится и Вы будете готовить их для своей семьи как можно чаще.

Желаю всем удачи!

Видео обзор

Панкейки на кефире

Американские “Панкейки” - начните день с самых вкусных, пышных и ароматных блинов! | Appetitno.TV

Толстые японские панкейки

Панкейки на кефире

Оладьи На Кефире. Проверенный Рецепт Пышных Оладушек!