ПИРОГ РЫБНЫМ ФАРШЕМ отзывы - развод или правда? - отзыв

Я люблю "быструю" еду. Но это не значит, что я готова есть какую попало. Главное- чтобы было не только быстро, но и красиво, вкусно и, желательно, полезно.

Завожу тесто двумя способами.

Если очень сильно тороплюсь, то так:

стакан воды или кефира

смешиваю с одним яйцом

с чайной ложкой соли

двумя чайными ложками сахара

половиной чайной ложки соды

столовой ложкой масла растительного

перемешиваю до однородности.

Ввожу муки столько, чтобы получилось мягкое, но не жидкое тесто. Примерно два стакана.

Откладываю тесто в сторону, желательно укрыть теплым полотенцем, чтобы подошло.

Пока тесто отдыхает, готовлю начинку.

Начинки в ассортименте

Самая лучшая начинка- рыбная. но можно приготовить и другие.

Обожаю капусту с луком и вареным яйцом.

Но и просто капуста с укропом и молотым черным перцем вкусно!

Нравится начинка из репчатого лука с сырым яйцом и черным молотым перцем.

Сладкие делаю редко, так как мои домашние их не очень жалуют.

Как только начинка готова- раскатываю тесто, переношу на противень, перекладываю начинку, накрываю вторым листом теста.

Защипываю, надрезаю простыми канцелярскими ножницами дырочки.

смазываю желтком смешанным пополам с водой.

Выпекаю сорок минут до золотистой корочки при двухстах градусах в предварительно разогретой духовке.

Второй способ приготовления быстрых пирогов: это завести тесто с вечера, а утром испечь пирог.

Само тесто замешиваю не более десяти минут, в последнее время тестом занимается старший сын: замешивает за десять минут, утром, до выхода в школу. Силища богатырская, получается отличное тесто! Вечером печем пироги и пиццу!

В полтора стакана воды

насыпаю две столовые лодки сахара

и две чайные ложки соли.

Добавляю столовую ложку растительного масла,

чайную ложку дрожжей.

Муки столько,

чтобы получилось мягкое, но не жидкое тесто.

Если тесто вымешано, оно однородное. Второй признак вымешанного теста- оно не липнет к рукам.

Мне кажется, что любые пироги- это очень быстро, если правильно подойти к делу)).

Видео обзор

Пирог рыбным фаршем