ПИРОЖКИ В ДУХОВКЕ отзывы - развод или правда? - отзывы

Пирожки в духовке отзывы
  • Пирожки в духовке -  - Фото 526352
  • Пирожки в духовке -  - Фото 184883
+2
-0
Цена: 10 руб.
Средняя оценка: 5 из 5
Рекомендуют: 100%
Написать свой отзыв об этом

Оставить комментарий

Суть продукта, обзор характеристики:

Обзор: ПИРОЖКИ В ДУХОВКЕ отзывы - развод или правда? полезные советы для вкусной выпечки
Просталайф - капсулы для мужчин, избавляющие от первых симптомов простатита, подавляющие инфекционные заболевания и улучшающие потенцию. Применяются как витаминный комплекс, подходят для...

Отзыв: ПИРОЖКИ В ДУХОВКЕ отзывы - развод или правда?

- пирожки-вкусняшки
Достоинства: одни плюсы
Недостатки: нет

Пирожки в духовке Стыдно признаться, но такие пирожки я научилась печь сравнительно недавно.

Нет, хлебобулочные изделия я пекла и раньше, но таких вкусных и пышных пирожков у меня еще никогда не получалось. Были просто мучные изделия, то слишком тугие, то недостаточно пышные, то быстро сохнущие и т.д. и т.п. А потом я поняла, в чем секрет выпечки.

Первым секретом, да даже просто открытием, для меня стал совет старой бабушки, которая сказала, что любая выпечка любит "ручной замес", просто тесто чувствует "настроение" человека.

А второй секрет крылся в определенной последовательности замеса.

Начнем с того, что я всё мешала сразу и в этом была моя ошибка. Но, однажды, мне в руки попалась очень полезная вещь - книга "Как печь пироги", где очень толково, со знанием дела, мастера выпечки объясняли, что да как лучше смешивать. И с тех пор у меня всё стало получаться.

Попробую объяснить поподробнее. Например, я собралась делать пирожки с творогом, у меня в арсенале: сухие дрожжи, мука, яйца, кефир, сахар, соль, маргарин или слив.масло.

Первым делом я беру 2-2,5 ч.л. дрожжей, больше всего мне нравятся «Саф-Левюр», «Саф-Момент» или Львовские. Добавляю неполную столовую ложку сахара и можно развести теплой водой либо теплым молоком (где-то пол-стакана, не больше). Дрожжи должны активироваться. Когда это произойдет, на поверхности воды появятся пузырьки.

Пока мы активируем дрожжи, в отдельной посуде я смешиваю следующие ингредиенты:

2 яйца, 1ч.л.соли, 5 ст.ложек сахара (в этом случае можно варьировать, так как, кто-то любит послаще,а кто-то и более пресные) перемешиваем и добавляем 0,5 л.кефира.

Дальше,внимание, подбавляю муку, сверху вливаю дрожжи и только потом перемешиваю, дрожжи не должны касаться жидкости и жира. Затем подсыпаю муку и вымешиваю тесто, пока оно не станет пластичным и в завершение добавляю 100 или 150 гр. растопленного маргарина и домешиваю тесто до конца, чтобы не прилипало к рукам.

Затем, накрываю его салфеткой и даю настояться. Если, например, я в этот день не собиралась ничего печь или что-то меня отвлекло, я беру тесто и ставлю его в холодильник, можно даже в кулек полиэтиленовый завернуть, только муки туда подсыпать. В холодильнике мое тесто подходит даже лучше, чем в тепле. Пирожки из него просто сказка, мягкие, пышные и долго не черствеют.

Ну, а дальше, всё как и обычно, кладем начинку, смазываем желтком и в духовку. Приятного аппетита!

Попробуйте, может кому и пригодятся мои советы и у них тоже получатся пирожки-вкусняшки!



Стоимость: 10 руб.
Общее впечатление: пирожки-вкусняшки
Моя оценка:
5
Рекомендую друзьям: Да
Тэги: Пирожки в, духоке, духоке, духоке, ыпечка, начинки, рецепты, дрожжеое тесто, жарочные шкафы, оздушные, пышные, мягкие, е мое, старший сын, ю л, где





Видео обзор


Самые комментируемые отзывы:

Куаймый для похудения фото

Куаймый для похудения

Куаймый - китайские капсулы для похудения на основе экстракта жгучего перца. Способствуют быстрому сжиганию жира, подавляют чрезмерный аппетит, повышают энергию и, следовательно, активность....

Простолайф от простатита фото

Простолайф от простатита

Простолайф – очень полезное для мужчин лекарство, которое помогает избавиться от простатита, даже хронического и запущенного. Под его действием воспаление уходит быстро и налаживается мочеиспускание....

Монастырский чай фото

Монастырский чай

Смесь трав, плодов, ягод, которая помогает от многих недугов и имеет отличные вкусовые качества...

Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно