Половник - отзыв

На моей кухне полным-полно всякой разнообразной "утвари" - нужной и не очень. Есть такие столовые приборы, которыми я или не пользуюсь вообще, или достаю их только раз в пятилетку когда готовлю нечто "эдакое" к праздничному столу (например, разные затейливые формочки для печенья или венчик для взбивания). А вот половник нужен мне практически каждый день, он стоит на самом "почётном" месте и я регулярно его оттуда достаю.

Итак, давайте же сначала разберёмся, для чего хозяюшке нужен половник и что это вообще за прибор? Внешне данное приспособление похоже на большую-большую круглую ложку (или ковш) с длинной-предлинной ручкой, его обычно используют для порционной подачи приготовленных первых блюд.

Я вот, если честно, даже не представляю, как можно нормально налить в тарелочки суп или борщ: если ложкой - то это сильно долго и неудобно, а если лить прямо из кастрюли - будут брызки и есть риск перелить. Ещё половник можно использовать для перемешивания таких блюд в процессе приготовления и "снятия пробы".

Таже чудо-столовый прибор половник помогает аккуратненько разлить по баночкам только что приготовленную домашнюю консервацию, например, какое-то лечо или вареньице (только его перед этим нужно хорошенько промыть чтобы не осталось следов жира). Именно половником я чаще всего наливаю в чашечки вкуснющий домашний компот собственного приготовления, да и кисель, в общем, тоже. Это кухонная утварь из разряда тех, которыми ты можешь пользоваться каждый день и которая точно не будет занимать лишнее место!

Я сама предпочитаю пользоваться не одним, а даже двумя половниками, так как считаю это более гигиеничным и правильным с эстетической точки зрения. Ну смотрите: суп мы варим в основном на мясе и мне бы очень не хотелось, чтобы микрокусочки этого жира потом могли попасть, например, в компот (я такое сразу в раковину вылью и пить не буду). Поэтому у меня сейчас два отдельных помощника: один старенький советский половник я использую сугубо для супов-борщей-бульонов, а второй более новый купила для напитков и некоторых других блюд без мяса и жира (например, кашку молочную или какао в большой кастрюльке деткам сварить).

А ещё я хотела бы рассказать о том, как лучше хранить половники. Это вообще-то довольно тяжёлые приборы по сравнению с обычными ложками или вилками, если поставить их в один стакан - может быть перевес. Мне кажется, что удобнее всего половники подвешивать сверху на специальный крючок - так они не занимают много места, всегда под рукой и хорошо просыхают!

Видео обзор

Магический половник

Olyashaa stream | Черпак vs Половник

Обзор ложки, лопатки, половника, шумовки и картофелемялки TUBUS

Половник от Tupperware

Про половник складной походный