Посуда чугунная - отзыв

Я как то раньше не задумывалась с какого материала должна быть сковородка, утятница, жаровня и так далее, ведь для меня было главное, чтоб легко мылось, да и готовилось в ней нормально, но потом мне мама подарила блинницу сделанную с чугуна и я влюбилась в данную посуду.

Главным преимуществом посуды, которая сделана с чугуна является то, что этот материла способен равномерно распределять тепло и долго его сохранять, поэтому и готовить в такой посуде одно удовольствие, не скажу что быстрее и экономнее, но то что равномерно все готовится - это действительно так.

А вообще классно, когда к сковороде или кастрюле дополнительно купить, (если не идет в комплекте) крышку, ведь в таком случае, когда готовишь в чугунной посуде с крышкой создается замечательный так называемый эффект "русско печи".

Пища не только поджаривается или варится, но еще в дополнении к этому она и томится, поэтому и получается очень вкусной, сочной и ароматной.

У меня в доме на данный момент есть пара чугунных сковород-блинниц, только разного диаметра, одна жаровня с крышкой и одна кастрюля с крышкой. Я хочу еще купить и обычную сковороду.

В такой посуде практически все ваши блюда получатся просто вкуснейшие и с аппетитной хрустящей и золотистой корочкой. На такой посуде можно приготовить стейки, крылышки, вообщем любой вид мяса, филе рыбы, а какие тушение овощи получаются, просто пальчики оближешь.

С чугунной блинницей я очень часто готовлю блины, хотя раньше не могла их жарить, практически всегда они получались комом, а с такой посудой на удивление все легко и быстро.
Чугун это экологически чистый материал и не нужно бояться, что при его использовании может выделиться ненужное вещество (формальдегид), как у другой разрекламированной посуды.

Единственный недостаток такой посуды это то, что за ней нужен правильный и трепетный уход, если ее не вытереть насухо после мытья и не смазать маслом, то она начинает ржаветь и затем перед следующей готовкой нужно будет ее очень хорошо вымывать.

Если же ею пользоваться постоянно, то она пропитывается маслом и имеет натуральный блеск, при этом образуется естественная пленка и пища, которую вы будите готовить не будет пригорать.

Ею можно пользоваться на любых варочных поверхностях: газовых, электрических, индукционных, с керамическим покрытием, и в духовке.

Отличная посуда, так что обратите на нее свое внимание.

Видео обзор

Посуда чугунная